Судак запеченный в духовке с картофелем

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Для приготовления в духовке с картошкой подойдет практически любая рыба. Ее можно запекать как целиком, так и разделанной на филе. Возьмите рыбу (у меня судак), картошку, морковь, лук, сыр, сметану, масло для смазки формочек, соль, пряности для рыбы или просто черный молотый перец.

2. ШАГ 2

   

   Рыбу очистите от внутренностей и чешуи, отрежьте хвост и голову, разделайте на филе. Филе посолите, присыпьте перцем, сбрызните подсолнечным маслом.

3. ШАГ 3

   

   Подготовьте овощи: очистите и нарежьте тонкими ломтиками картофель, морковь, лук.

4. ШАГ 4

   

   Формочки смажьте маслом и выложите слой картофеля. Слегка посолите, поперчите.

5. ШАГ 5

   

   Добавьте слой моркови.

6. ШАГ 6

   

   Рыбу нарежьте на кусочки. В одну формочку укладываем одно нарезанное филе.

7. ШАГ 7

   

   Выложите рыбу следующим слоем.

8. ШАГ 8

   

   Присыпьте ее луком.

9. ШАГ 9

   

   Теперь добавьте по столовой ложке хорошей густой сметаны.

10. ШАГ 10

    

    И на самый верх поместите натертый или нарезанный кусочками сыр.

11. ШАГ 11

    

    Прикройте формы фольгой. Запекайте около получаса в горячей духовке (180-190 градусов). В конце фольгу снимите и слегка подрумяньте блюдо.

Комментарии к рецепту

Антип

04.11.2023

4.8

Можно запечь рыбу с картошкой в фольге. Удобный способ.