Пиріжки з яблуками з філейного тіста в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти. Кількість інгредієнтів насправді досить приблизна, все залежить від вашого смаку: кориця, цукор, кількість яблук.

2. КРОК 2

   

   Для початку очистіть яблука від шкірки і наріжте їх невеликими кубиками, додайте корицю за смаком і перемішайте (також за бажанням яблука можна збризнути лимонним соком, це додасть трохи кислинки і не дасть яблукам потемніти).

3. КРОК 3

   

   Наріжте тісто філо на смужки (кожна смужка була приблизно 20 см завдовжки та приблизно 8 см завширшки). Кожну смужку змастити розтопленим маслом. На край тіста викласти ложку яблучної начинки і посипати зверху цукром.

4. КРОК 4

   

   Краї тіста загинаємо всередину, а саму смужку загинаємо (навколо начинки має бути 2-3 шари тіста) і таким чином формуємо пиріжки.

5. КРОК 5

   

   Викласти їх на деко, змастити збитим яйцем і зверху посипати цукром.

6. КРОК 6

   

   Випікати при 190 С до золотистої скоринки.

7. КРОК 7

   

   Подавати до чаю або кави. Смачного!

8. КРОК 8

   

   Всередині пиріг виглядає так. Допоможи собі!

Коментарі до рецепту

вишня

15.12.2023

4.6

смакота! Ну просто пальчики оближеш! Подібний рецепт восени минулого року подарувала мені бабуся, і з тих пір я постійно готую маленькі ароматні пиріжки. Відмінність мого рецепту в тому, що ми додали яблучне варення. Щоб воно не розповзалося, бабуся порадила додати в нього трохи борошна. Взагалі, тут хороша будь-яка начинка - абрикоси або навіть вишні. Головне не забувати про кістки! Аромат просто божественний! Смачного!

limiti

15.12.2023

4.7

Виглядає добре! З цієї причини я не проти поділитися своїм рецептом, ось він

мама ласунів

15.12.2023

4.8

Вишенька написала: Щоб не розпливалась бабуся порадила додавати в неї... Я для цього додаю крохмаль, якщо начинка рідка то навіть краще борошна поводиться, нічого не витікає!

мама ласунів

15.12.2023

5

Іриша, дякую за ще одну цікаву ідею! Тісто філо мене якось зацікавило раніше, я навіть рецепт його знайшла в інтернеті, але не наважилася приготувати, потім хотіла купити, але якось не доходили мої рученята, а потім я забув. Але нічого, думаю, все ще попереду! Ой, до речі, Іриша! Яке воно, жирне чи не дуже?

Іріша

15.12.2023

4.9

МАМА ЛАДУШКА якщо є можливість простіше купити тісто))) розкачати вручну ой як непросто)) але в моєму місті його не продають нажаль але випічка з такого тіста виходять чудові :) А щодо того, жирно чи ні насправді, не зовсім розумію. Якщо мова йде про випічку з такого тіста, то ні, вона зовсім не жирна

мама ласунів

15.12.2023

4.9

Іриша, щодо жирного чи ні, я мала на увазі саме тісто. Наприклад, пісочне тісто - це жирне тісто, листкове теж містить досить багато жиру, але я ніколи не пробувала філо, але з вашої відповіді я вже зрозуміла, що воно не жирне. Наприклад, у мене є один рецепт вертути, де тісто розкачується дуже тонко, але я не дуже люблю це тісто, тому що... Воно для мене трохи жирне. Інші їдять і радіють.

Наточка

15.12.2023

4.7

Я люблю ці пироги. В Ізраїлі їх називають буреками. Там мене навчили їх катати. Це дуже просто.