オーブンでフィロ生地で作ったリンゴのパイ

ステップバイステップの準備

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   材料。材料の量は実際にはかなり概算であり、シナモン、砂糖、リンゴの数など、すべてあなたの好みによって異なります。

2. ステップ 2

   

   まず、リンゴの皮をむき、小さな立方体に切り、シナモンを加えて味を調え、混ぜます（必要に応じて、リンゴにレモン汁を振りかけることもできます。これにより、少し酸味が加わり、リンゴの黒ずみが防止されます）。

3. ステップ 3

   

   フィロ生地を短冊状に切ります（各短冊は長さ約20cm、幅約8cmでした）。各ストリップに溶かしたバターを刷毛で塗ります。スプーン一杯分のアップルフィリングを生地の端に置き、その上に砂糖を振りかけます。

4. ステップ 4

   

   生地の端を内側に折り、ストリップ自体を折り（詰め物の周りに生地を2〜3層にする必要があります）、パイを形成します。

5. ステップ 5

   

   天板に置き、溶き卵を塗り、その上に砂糖をふりかけます。

6. ステップ 6

   

   190℃できつね色になるまで焼きます。

7. ステップ 7

   

   紅茶またはコーヒーと一緒にお召し上がりください。食欲旺盛！

8. ステップ 8

   

   パイの中はこんな感じ。自分を助けてください！

レシピへのコメント

チェリー

15.12.2023

4.6

おいしい！まあ、指をなめるだけです！去年の秋に祖母が似たようなレシピを教えてくれて、それ以来、定期的に小さくて香りの良いパイを作っています。私のレシピとの違いは、リンゴジャムを加えたことです。広がりを防ぐために、祖母は私に小麦粉を少し加えるようにアドバイスしました。一般に、ここでは、アプリコットやチェリーなど、どんな詰め物でも大丈夫です。重要なのは骨を忘れないことです！香りはまさに神聖です！食欲旺盛！

限界

15.12.2023

4.7

素敵ですね！このため、私のレシピを公開しても構いません。ここにあります

甘党の母

15.12.2023

4.8

チェリーさんはこう書きました： 広がるのを防ぐために、祖母が私にそれを加えるようにアドバイスしてくれました...私はこの目的のためにでんぷんを加えます、詰め物が液体の場合、小麦粉よりもさらによく機能し、何も漏れません！

甘党の母

15.12.2023

5

イリシャさん、また面白いアイデアをありがとう！フィロ生地は以前どういうわけか私に興味を持っていました、インターネットでそのレシピさえ見つけました、しかし私はそれを作る勇気がなかった、そして私はそれを買おうとしました、しかしどういうわけか私の小さな手がそれを動かすことができませんでした、そして私は忘れた。しかし、何もなく、すべてはまだ先にあると思います。あ、ところでイリシャ！脂っこいのか、あまり脂っこくないのか、どんな感じですか？

イリシャ

15.12.2023

4.9

甘党のお母さん、できれば生地を買ったほうが簡単です）））手で丸めてください、ああ、簡単ではありません））でも私の街では売っていません、残念ですが、この生地から焼き菓子を作ります素晴らしい結果になりました:) 実際に脂っこいのかどうかについては、私にはよくわかりません。これがこの生地から焼くということであれば、いいえ、まったく脂っこくないです

甘党の母

15.12.2023

4.9

イリシャ、脂身かどうかは生地そのもののことです。たとえば、ショートブレッドは脂肪の多い生地であり、パイ生地にもかなりの脂肪が含まれていますが、フィロを試したことはありませんが、あなたの回答から、それが脂肪ではないことはすでにわかりました。たとえば、私は生地を非常に薄く伸ばすベルトゥータのレシピを持っていますが、私はこの生地があまり好きではありません。なぜなら…私にとっては少し脂っこいからです。他の人は食べて幸せです。

ナトーチカ

15.12.2023

4.7

私はこれらのパイが大好きです。イスラエルでは彼らはブレカと呼ばれます。そこで巻き方を教えてもらいました。とてもシンプルです。