Tartes aux pommes en pâte phyllo au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients. La quantité d'ingrédients est en fait assez approximative, tout dépend de votre goût : cannelle, sucre, nombre de pommes.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour commencer, épluchez les pommes et coupez-les en petits cubes, ajoutez de la cannelle au goût et mélangez (vous pouvez également arroser les pommes de jus de citron si vous le souhaitez, cela ajoutera un peu d'acidité et évitera que les pommes noircissent).

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez la pâte phyllo en bandes (chaque bande mesurait environ 20 cm de long et environ 8 cm de large). Badigeonner chaque bande de beurre fondu. Déposez une cuillerée de garniture aux pommes sur le bord de la pâte et saupoudrez de sucre dessus.

4. ÉTAPE 4

   

   Nous plions les bords de la pâte vers l'intérieur et plions la bande elle-même (nous devrions avoir 2-3 couches de pâte autour de la garniture) et formons ainsi les tartes.

5. ÉTAPE 5

   

   Disposez-les sur une plaque à pâtisserie, badigeonnez d'œuf battu et saupoudrez de sucre dessus.

6. ÉTAPE 6

   

   Cuire au four à 190°C jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

7. ÉTAPE 7

   

   Servir avec du thé ou du café. Bon appétit!

8. ÉTAPE 8

   

   L'intérieur de la tarte ressemble à ceci. Aidez-vous !

Commentaires sur la recette

Cerise

15.12.2023

4.6

Délicieux! Eh bien, léchez-vous les doigts ! Ma grand-mère m'a offert une recette similaire l'automne dernier, et depuis, je prépare régulièrement des petites tartes parfumées. La différence dans ma recette, c'est que nous avons ajouté de la confiture de pommes. Pour éviter qu'elle ne se propage, ma grand-mère m'a conseillé d'y ajouter un peu de farine. En général, n'importe quelle garniture est bonne ici - abricots ou même cerises. L'essentiel est de ne pas oublier les os ! L'arôme est tout simplement divin ! Bon appétit!

limite

15.12.2023

4.7

Ça a l'air sympa! Pour cette raison, cela ne me dérange pas de partager ma recette, la voici

mère gourmande

15.12.2023

4.8

Cherry a écrit : Pour éviter que ça se propage, ma grand-mère m'a conseillé d'en ajouter... J'ajoute de la fécule à cet effet, si la garniture est liquide, elle se comporte encore mieux que la farine, rien ne coule !

mère gourmande

15.12.2023

5

Irisha, merci pour une autre idée intéressante ! La pâte filo m'intéressait d'une manière ou d'une autre plus tôt, j'en ai même trouvé une recette sur Internet, mais je n'ai pas osé la faire, puis j'ai voulu l'acheter, mais d'une manière ou d'une autre, mes petites mains n'y sont pas parvenues, et puis j'ai oublié. Mais rien, je pense, tout est encore à venir ! Oh, au fait, Irisha ! C'est comment, gras ou pas très gras ?

Irlandaise

15.12.2023

4.9

MÈRE DES DENTS SUCRÉES, si possible, c'est plus facile d'acheter la pâte))) la rouler à la main, oh, comme c'est pas facile)) mais ils ne la vendent pas dans ma ville, hélas, mais les pâtisseries de cette pâte ça s'avère génial :) Quant à savoir si c'est gras ou pas vraiment, je ne comprends pas très bien. S'il s'agit de pâtisseries à partir de cette pâte, alors non, elle n'est pas du tout grasse

mère gourmande

15.12.2023

4.9

Irisha, quant à savoir si c'est gras ou pas, je parlais de la pâte elle-même. Par exemple, les sablés sont une pâte grasse, la pâte feuilletée contient aussi pas mal de matières grasses, mais je n'ai jamais essayé la pâte filo, mais d'après votre réponse j'ai déjà compris qu'elle n'est pas grasse. Par exemple, j'ai une recette de vertuta, où la pâte est étalée extrêmement finement, mais je n'aime pas vraiment cette pâte, parce que... Elle est un peu grasse pour moi. D'autres mangent et sont heureux.

Natochka

15.12.2023

4.7

J'adore ces tartes. En Israël, on les appelle burekas. C'est là qu'ils m'ont appris à les rouler. C'est très simple.