Caroline Nelson

Depuis mon enfance, la cuisine est pour moi un lieu de magie, où ma grand-mère mélangeait saveurs et traditions. Chaque week-end, nous nous réunissions avec toute la famille et moi, avec un petit tablier, je répétais soigneusement ses recettes. Ces moments sont si importants : le rire, l’amour et les conversations sans fin. En voyageant dans différents pays, je suis tombé amoureux des styles et des épices uniques. Mon objectif est de montrer que cuisiner peut être facile et amusant, quelle que soit l'expérience. La cuisine est bien plus que de la nourriture, c'est une façon d'unir les cœurs et de créer des souvenirs.

Je suis diplômé de la faculté de Arts culinaires et pâtisserie à Culinary Arts School of Ontario.