Galettes de pommes de terre sibériennes aux herbes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 35 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour préparer de délicieuses galettes de pommes de terre à la sibérienne, nous préparons les produits nécessaires avec des épices.

2. ÉTAPE 2

   

   Râpez un kilogramme de pommes de terre pelées et lavées dans un bol profond sur une râpe grossière.

3. ÉTAPE 3

   

   Pressez et retirez l'excès de jus des pommes de terre.

4. ÉTAPE 4

   

   Hachez finement l'aneth et le céleri au goût, puis ajoutez-les au bol avec les pommes de terre râpées.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez deux cuillères à soupe pleines de farine dans un bol.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez le houblon suneli, la coriandre moulue et le sel au goût dans le bol.

7. ÉTAPE 7

   

   Cassez et ajoutez deux œufs de poule dans le bol.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajouter trois gousses d'ail passées au pressoir dans le bol.

9. ÉTAPE 9

   

   Coupez cinquante grammes de saindoux salé en petits morceaux.

10. ÉTAPE 10

    

    Placez le saindoux haché dans un bol commun.

11. ÉTAPE 11

    

    Mélangez tous les ingrédients dans un bol jusqu'à consistance lisse et laissez reposer la pâte préparée pendant un moment.

12. ÉTAPE 12

    

    Faites chauffer une poêle sur la cuisinière avec de l'huile végétale ajoutée, puis ajoutez une cuillère à soupe pleine de pâte de pommes de terre préparée.

13. ÉTAPE 13

    

    Faites frire les crêpes dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.

14. ÉTAPE 14

    

    Disposez les crêpes cuites sur une assiette adaptée recouverte d'une serviette.

15. ÉTAPE 15

    

    Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bon appétit à tous !