Tartas con manzanas de masa filo al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes. La cantidad de ingredientes es bastante aproximada, todo depende de tu gusto: canela, azúcar, cantidad de manzanas.

2. PASO 2

   

   Para empezar, pela las manzanas y córtalas en cubos pequeños, agrega canela al gusto y mezcla (también puedes espolvorear las manzanas con jugo de limón si lo deseas, esto agregará un poco de acidez y evitará que las manzanas se oscurezcan).

3. PASO 3

   

   Cortar la masa filo en tiras (cada tira medía unos 20 cm de largo y unos 8 cm de ancho). Unte cada tira con mantequilla derretida. Coloca una cucharada de relleno de manzana en el borde de la masa y espolvorea azúcar por encima.

4. PASO 4

   

   Doblamos los bordes de la masa hacia adentro, y doblamos la propia tira (deberíamos tener 2-3 capas de masa alrededor del relleno) y así formamos las tartas.

5. PASO 5

   

   Colóquelos en una bandeja para horno, unte con huevo batido y espolvoree con azúcar por encima.

6. PASO 6

   

   Hornear a 190 C hasta que se doren.

7. PASO 7

   

   Servir con té o café. ¡Buen provecho!

8. PASO 8

   

   El interior del pastel se ve así. ¡Ayudar a sí mismo!

Comentarios sobre la receta.

Cereza

15.12.2023

4.6

¡Delicioso! Bueno, ¡solo lame tus dedos! Mi abuela me dio una receta similar el otoño pasado y desde entonces he estado preparando pasteles pequeños y fragantes con regularidad. La diferencia en mi receta es que le agregamos mermelada de manzana. Para evitar que se extendiera, mi abuela me recomendó añadirle un poco de harina. En general, aquí cualquier relleno es bueno: albaricoques o incluso cerezas. ¡Lo principal es no olvidarse de los huesos! ¡El aroma es simplemente divino! ¡Buen provecho!

limite

15.12.2023

4.7

¡Se ve bien! Por eso no me importa compartir mi receta, aquí está.

madre golosa

15.12.2023

4.8

Cherry escribió: Para evitar que se extendiera, mi abuela me recomendó que se lo añadiera... Yo le agrego almidón para ello, si el relleno es líquido se comporta incluso mejor que la harina, ¡no se escapa nada!

madre golosa

15.12.2023

5

Irisha, ¡gracias por otra idea interesante! La masa filo de alguna manera me interesó antes, incluso encontré una receta en Internet, pero no me atreví a hacerla, luego quise comprarla, pero de alguna manera mis manitas no lograron hacerlo, y luego olvidó. Pero creo que nada, ¡todavía queda todo por delante! ¡Ah, por cierto, irlandesa! ¿Cómo es, graso o poco graso?

irlandesa

15.12.2023

4.9

MADRE DULCE, si es posible, es más fácil comprar la masa))) enrollarla a mano, oh, qué fácil)) pero en mi ciudad no la venden, ay, pero sí los productos horneados de esta masa. queda genial :) En cuanto a si es grasoso o no, no lo entiendo del todo. Si se trata de hornear con esta masa, entonces no, no es nada grasosa.

madre golosa

15.12.2023

4.9

Irisha, respecto a si tiene grasa o no, me refiero a la masa en sí. Por ejemplo, las galletas de mantequilla son una masa grasa, el hojaldre también contiene bastante grasa, pero nunca he probado la pasta filo, pero por tu respuesta ya me di cuenta de que no es grasa. Por ejemplo, tengo una receta de vertuta, en la que la masa se extiende muy fina, pero no me gusta mucho esta masa porque... Me resulta un poco grasosa. Otros comen y son felices.

natochka

15.12.2023

4.7

Me encantan estos pasteles. En Israel se les llama burekas. Ahí me enseñaron a enrollarlos. Es muy sencillo.