Placki z jabłkami z ciasta filo w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Składniki. Ilość składników jest właściwie przybliżona, wszystko zależy od upodobań: cynamon, cukier, ilość jabłek.

2. KROK 2

   

   Na początek obieramy jabłka i kroimy je w drobną kostkę, dodajemy cynamon do smaku i mieszamy (w razie potrzeby jabłka można też posypać sokiem z cytryny, doda to trochę kwaśności i zapobiegnie ciemnieniu jabłek).

3. KROK 3

   

   Ciasto filo pokroić w paski (każdy pasek miał około 20 cm długości i około 8 cm szerokości). Każdy pasek posmaruj roztopionym masłem. Na brzeg ciasta nałóż łyżkę nadzienia jabłkowego i posyp cukrem.

4. KROK 4

   

   Zaginamy brzegi ciasta do środka, a sam pasek składamy (wokół nadzienia powinniśmy mieć 2-3 warstwy ciasta) i w ten sposób formujemy placki.

5. KROK 5

   

   Ułóż je na blasze do pieczenia, posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp cukrem.

6. KROK 6

   

   Piec w temperaturze 190°C na złoty kolor.

7. KROK 7

   

   Podawać z herbatą lub kawą. Smacznego!

8. KROK 8

   

   Wnętrze ciasta wygląda tak. Pomóż sobie!

Komentarze do przepisu

wiśnia

15.12.2023

4.6

Pyszny! Cóż, po prostu poliż palce! Podobny przepis dała mi babcia zeszłej jesieni i od tamtej pory regularnie przygotowuję małe, pachnące placuszki. Różnica w moim przepisie polega na tym, że dodaliśmy dżem jabłkowy. Aby zapobiec rozlewaniu się ciasta, babcia poradziła mi, abym dodała do niego odrobinę mąki. Ogólnie rzecz biorąc, dobre jest tutaj każde nadzienie - morele, a nawet wiśnie. Najważniejsze, żeby nie zapomnieć o kościach! Aromat jest po prostu boski! Smacznego!

limity

15.12.2023

4.7

Wygląda dobrze! Z tego powodu nie mam nic przeciwko podzieleniu się moim przepisem, oto on

mama słodyczy

15.12.2023

4.8

Wiśnia napisała: Żeby się nie rozlewało, babcia poradziła mi, żeby ją do tego dodać... Ja w tym celu dodaję skrobię, jeśli nadzienie jest płynne, zachowuje się nawet lepiej niż mąka, nic nie wycieka!

mama słodyczy

15.12.2023

5

Irlandko, dziękuję za kolejny ciekawy pomysł! Ciasto filo jakoś mnie już wcześniej zainteresowało, znalazłam nawet przepis na nie w internecie, ale nie odważyłam się go zrobić, potem chciałam kupić, ale jakoś moje małe rączki nie dały sobie z tym rady i wtedy zapomniałem. Ale myślę, że nic, wszystko jest jeszcze przed nami! A tak przy okazji, Irlandko! Jak to jest, tłuste czy niezbyt tłuste?

Irlandka

15.12.2023

4.9

MATKA SŁODYKA, jeśli to możliwe, łatwiej jest kupić ciasto))) zwiń je ręcznie, och, jak nie łatwo)) ale u mnie w mieście tego nie sprzedają, niestety, ale wypieki z tego ciasta wyszło świetnie :) A co do tego, czy jest tłusty, czy nie, to nie do końca rozumiem. Jeśli chodzi o pieczenie z tego ciasta, to nie, wcale nie jest tłuste

mama słodyczy

15.12.2023

4.9

Irisha, mówiąc czy jest tłuste czy nie, miałem na myśli samo ciasto. Na przykład kruche ciasto to ciasto tłuste, ciasto francuskie też zawiera sporo tłuszczu, ale filo nigdy nie próbowałam, ale z Twojej odpowiedzi już wiem, że nie jest tłuste. Mam na przykład jeden przepis na vertutę, gdzie ciasto rozwałkowujemy bardzo cienko, ale nie za bardzo lubię to ciasto, bo... jest dla mnie trochę tłuste. Inni jedzą i są szczęśliwi.

Natoczka

15.12.2023

4.7

Uwielbiam te ciasta. W Izraelu nazywa się je burekami. Tam nauczyli mnie, jak je zwijać. To jest bardzo proste.