오븐에 넣은 필로 반죽으로 만든 사과 파이

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   재료. 재료의 양은 실제로 매우 대략적이며 계피, 설탕, 사과 수 등 취향에 따라 다릅니다.

2. 단계 2

   

   시작하려면 사과를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 계피를 넣어 맛을 낸 다음 섞습니다. 원하는 경우 사과에 레몬 주스를 뿌릴 수도 있습니다. 그러면 약간의 신맛이 추가되고 사과가 어두워지는 것을 방지할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   필로 반죽을 조각으로 자릅니다(각 조각의 길이는 약 20cm, 너비는 약 8cm). 녹인 버터로 각 스트립을 닦으십시오. 반죽 가장자리에 사과 필링을 한 숟가락 올리고 그 위에 설탕을 뿌려주세요.

4. 단계 4

   

   반죽의 가장자리를 안쪽으로 접고 스트립 자체를 접어서 (충전물 주위에 2-3 층의 반죽이 있어야 함) 파이를 만듭니다.

5. 단계 5

   

   베이킹 시트에 놓고 달걀을 바르고 위에 설탕을 뿌립니다.

6. 단계 6

   

   황금빛 갈색이 될 때까지 190C에서 굽습니다.

7. 단계 7

   

   차 또는 커피와 함께 제공하십시오. 많이 드세요!

8. 단계 8

   

   파이 내부는 이렇게 생겼어요. 스스로 도와주세요!

레시피에 대한 의견

벚나무

15.12.2023

4.6

아주 맛있는! 글쎄, 손가락을 핥아 라! 지난 가을에 할머니께서 비슷한 요리법을 알려주셨고, 그 이후로 저는 정기적으로 작고 향긋한 파이를 준비하고 있습니다. 제 레시피의 차이점은 사과잼을 추가했다는 점이에요. 퍼지는 것을 방지하기 위해 할머니는 밀가루를 조금 더 넣으라고 조언하셨습니다. 일반적으로 여기에는 살구 또는 체리 등 모든 채우기가 좋습니다. 가장 중요한 것은 뼈를 잊지 않는 것입니다! 향기는 단순히 신성합니다! 많이 드세요!

제한

15.12.2023

4.7

좋아 보인다! 이런 이유로 제 레시피를 공유해도 괜찮습니다. 여기 있습니다.

단 것을 좋아하는 어머니

15.12.2023

4.8

Cherry는 다음과 같이 썼습니다. 퍼지는 것을 방지하기 위해 할머니가 추가하라고 조언하셨습니다... 저는 이 목적을 위해 전분을 추가합니다. 충전물이 액체라면 밀가루보다 더 잘 작동하고 아무것도 새지 않습니다!

단 것을 좋아하는 어머니

15.12.2023

5

Irisha님, 또 다른 흥미로운 아이디어를 알려주셔서 감사합니다! 필로 반죽은 예전에 나에게 관심이 있었고 인터넷에서 레시피를 찾았지만 감히 만들 수 없었고 사고 싶었지만 왠지 작은 손이 닿지 않아서 나는 잊어버렸다. 하지만 제 생각에는 모든 것이 아직 앞서 있다고 생각합니다! 아, 그런데, 아이리시아! 지방이 많은지, 지방이 많지 않은지 어떤가요?

아이리시아

15.12.2023

4.9

달콤한 치아의 어머니, 가능하다면 반죽을 사는 것이 더 쉽습니다))) 손으로 굴립니다. 오, 쉽지 않습니다.)) 하지만 그들은 우리 도시에서는 그것을 팔지 않습니다. 하지만이 반죽에서 구운 음식은 정말 맛있네요 :) 기름진 것인지 아닌지는 잘 모르겠습니다. 이 반죽으로 굽는 것이라면 아니, 전혀 기름지지 않아요

단 것을 좋아하는 어머니

15.12.2023

4.9

아이리시아, 기름진지 아닌지는 반죽 자체를 말하는 거예요. 예를 들어, 쇼트브레드는 지방이 많은 반죽이고 퍼프 페이스트리에도 지방이 꽤 많이 포함되어 있지만 필로를 먹어본 적은 없지만 귀하의 답변을 통해 이미 지방이 아니라는 것을 깨달았습니다. 예를 들어, 반죽을 매우 얇게 펴는 베르투타 레시피가 하나 있는데, 저는 이 반죽을 별로 좋아하지 않습니다. 왜냐하면... 제게는 약간 기름기가 있기 때문입니다. 다른 사람들은 먹고 행복합니다.

나토치카

15.12.2023

4.7

나는 이 파이를 좋아한다. 이스라엘에서는 부레카(Bureka)라고 부른다. 거기서 롤링하는 법을 가르쳐줬어요. 매우 간단합니다.