Пиріг Гості на порозі

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати пиріг «Гості на порозі» з яблуками? Готуйте їжу. Візьміть склянку об'ємом 200 мл. Кількість борошна вказана приблизна, може знадобитися як більше, так і менше зазначеної кількості, дивіться по консистенції тіста.

2. КРОК 2

   

   Яйця вимити, обсушити і вбити в миску. Обов’язково вимийте яйця перед використанням, оскільки навіть на вигляд чиста шкаралупа може містити шкідливі бактерії. Найкраще використовувати харчові миючі засоби та щітку. Почніть збивати яйця міксером, частинами додаючи цукор. Ви можете зменшити його кількість на свій смак. Збийте яйця, поки вони не стануть пишними і легкими.

3. КРОК 3

   

   У борошно додайте розпушувач і дрібку солі, перемішайте (сіль послужить підсилювачем смаку, не бійтеся додавати її в солодку випічку). Більшу частину борошна просійте в миску з яєчною сумішшю. Акуратно перемішайте борошно лопаткою, викопуючи рухи.

4. КРОК 4

   

   Тісто має стати однорідним, консистенції густої сметани. Ви можете додати решту борошна і трохи більше, якщо воно здається рідким.

5. КРОК 5

   

   Яблука помити, розрізати на четвертинки і видалити серцевину і насіння. Наріжте їх скибочками.

6. КРОК 6

   

   Візьміть відповідну форму для запікання. Якщо вона не силіконова, то змастити форму невеликою кількістю вершкового масла і присипати борошном, щоб пиріг не прилипав. На дно викладаємо часточки яблук. У мене форма кільця, половину кладу. Викласти всю кількість у звичайну каструлю так, щоб яблука займали все дно.

7. КРОК 7

   

   Яблука заливаємо тістом, в моєму випадку буде половина порції. Викласти ще один ряд яблук. На них рівномірно розкласти шматочки вершкового масла. Якщо випікаєте на пласкій сковороді, то на всі яблука відразу намажте масло.

8. КРОК 8

   

   Тісто, що залишилося, вилити у форму.

9. КРОК 9

   

   Випікайте пиріг у духовці, розігрітій до 180°C, 30-40 хвилин. Точний час буде залежати від розміру пирога та вашої духовки. Перевірте готовність дерев'яною шпажкою - вона вийде сухою з центру. Вийміть пиріг з духовки і трохи охолодіть, потім зніміть з форми.

10. КРОК 10

    

    Подавайте яблучний пиріг до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

УО-Шу

26.09.2023

4.8

Ваш пиріг Гості на порозі з яблуками дійсно дуже красивий і смачний. Мені теж дуже сподобався цей заливний яблучний пиріг на кефірі. Я рекомендую.

Тестоманія

26.09.2023

4.7

Пиріг «Гості на порозі» з яблучною начинкою виправдовує свою назву тим, що готується дуже швидко. Але насправді це звичайна шарлотка, тільки яблука в ній набувають легкий вершковий смак. У моєму випадку яблука погано відійшли від дна сковороди (оскільки масло я зменшила майже вдвічі і плюс дістала пиріг з сковороди ще гарячим). Тому довелося зверху прикрасити свіжими яблуками. Як варіант, пиріг можна не перевертати, а подати з яблуками на дно. Всі в моїй родині любили цей пиріг! Рекомендую рецепт!

Наталія М

26.09.2023

5

Під час вечірнього чаювання я на порозі спекла для гостей пиріг. Інгредієнти прості та зрозумілі