Torta Ospiti sulla soglia

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la torta di mele Ospiti sotto casa? Prepara il tuo cibo. Prendi un bicchiere con un volume di 200 ml. La quantità di farina indicata è approssimativa, potrebbe volerci sia più che meno della quantità indicata, guarderete la consistenza dell'impasto.

2. PASSO 2

   

   Lavate le uova, asciugatele e sbattetele in una ciotola. Assicurati di lavare le uova prima di usarle, poiché anche i gusci apparentemente puliti possono ospitare batteri dannosi. È meglio usare detersivi per alimenti e una spazzola. Inizia a sbattere le uova con un mixer, aggiungendo lo zucchero in porzioni. Puoi ridurne l'importo a tuo piacimento. Sbattere le uova fino a renderle soffici e leggere.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi il lievito e un pizzico di sale alla farina, mescola (il sale servirà come esaltatore di sapidità, non aver paura di aggiungerlo ai prodotti da forno dolci). Setacciare la maggior parte della farina nella ciotola con il composto di uova. Mescolare delicatamente la farina con una spatola con un movimento di scavo.

4. PASSO 4

   

   L'impasto dovrebbe diventare omogeneo, la consistenza di una densa panna acida. Potete aggiungere la farina rimanente e un po' di più se vi sembra liquida.

5. PASSO 5

   

   Lavare le mele, tagliarle in quarti ed eliminare il torsolo e i semi. Tagliateli a fette.

6. PASSO 6

   

   Prendi una teglia adatta. Se non è in silicone, ungere lo stampo con una piccola quantità di burro e cospargere di farina per evitare che la torta si attacchi. Disporre sul fondo le fettine di mela. Io ho una forma ad anello, ne metto la metà. Versare l'intera quantità in una padella regolare in modo che le mele occupino tutto il fondo.

7. PASSO 7

   

   Versare la pastella sulle mele, nel mio caso sarebbe mezza porzione. Disporre un'altra fila di mele. Distribuire uniformemente i pezzetti di burro su di essi. Se cuocete in una teglia piana, mettete il burro su tutte le mele contemporaneamente.

8. PASSO 8

   

   Versare l'impasto rimasto nello stampo.

9. PASSO 9

   

   Cuocere la torta in forno, preriscaldato a 180°C, per 30-40 minuti. Il tempo esatto dipenderà dalla dimensione della torta e dal vostro forno. Controllate la cottura con uno stecchino di legno: uscirà asciutto dal centro. Togliere la torta dal forno e farla raffreddare leggermente, quindi staccarla dallo stampo.

10. PASSO 10

    

    Servire la torta di mele in tavola. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

UO-Shu

26.09.2023

4.8

La vostra torta Ospiti sulla porta di casa con le mele è davvero molto bella e gustosa. Mi è piaciuta molto anche questa torta di mele in gelatina con kefir. Raccomando.

Testomania

26.09.2023

4.7

Ospiti a portata di mano La torta ripiena di mele è all'altezza del suo nome perché può essere preparata molto rapidamente. Ma in realtà questa è una normale Charlotte, solo le mele in essa contenute acquisiscono un leggero gusto cremoso. Nel mio caso le mele non si sono staccate molto bene dal fondo della padella (visto che ho quasi dimezzato la quantità di burro e in più ho tolto la torta dalla padella ancora calda). Quindi ho dovuto decorarlo con delle mele fresche sopra. In alternativa non potete girare la torta, ma servirla con le mele sul fondo. Tutti nella mia famiglia hanno adorato questa torta! Mi raccomando la ricetta!

Natalia M

26.09.2023

5

Durante il tea party serale, ho preparato una torta per gli ospiti sulla soglia di casa. Gli ingredienti sono semplici e chiari; in gioventù ho cotto Charlotte secondo questa ricetta, solo senza burro. Ho preso uova grandi, categoria C0. Sbatteteli bene con lo zucchero e il sale, quindi setacciate la farina con il lievito. Ho deciso di cuocerlo in uno stampo in silicone; per ogni evenienza, l'ho unto con olio vegetale. Sbucciate le mele dalla buccia ruvida e tagliatele a fette. Dopo il secondo strato di mele ho steso dei pezzetti di burro. Cuocere in forno a 180°C per 45 minuti, poi coprire con pellicola e cuocere per altri 10 minuti fino a cottura ultimata. La mia torta non è venuta molto bene, quindi ho dovuto spolverizzare la superficie con zucchero a velo. Se il forno è in vetro o metallo, è meglio posizionare un cerchio di pergamena sul fondo. La torta è stupenda! Sembra una normale Charlotte, ma il burro la arricchisce di un gusto delicato e cremoso! L'impasto è morbidissimo, poroso, elastico! Le mele hanno reso la torta succosa e saporita! Raccomando!