Kuchengäste vor der Haustür

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen „Gäste vor der Haustür“-Kuchen mit Äpfeln? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Nehmen Sie ein Glas mit einem Volumen von 200 ml. Die angegebene Mehlmenge ist ein Richtwert, es kann mehr oder weniger als die angegebene Menge sein, Sie schauen dann auf die Konsistenz des Teigs.

2. SCHRITT 2

   

   Die Eier waschen, trocknen und in eine Schüssel schlagen. Waschen Sie Ihre Eier unbedingt, bevor Sie sie verwenden, da selbst scheinbar saubere Schalen schädliche Bakterien beherbergen können. Verwenden Sie am besten Reinigungsmittel in Lebensmittelqualität und eine Bürste. Beginnen Sie mit dem Schlagen der Eier mit einem Mixer und fügen Sie den Zucker portionsweise hinzu. Sie können die Menge nach Belieben reduzieren. Die Eier schaumig und leicht schlagen.

3. SCHRITT 3

   

   Backpulver und eine Prise Salz zum Mehl geben und verrühren (Salz dient als Geschmacksverstärker, scheuen Sie sich nicht, es zu süßen Backwaren hinzuzufügen). Den Großteil des Mehls mit der Eimischung in die Schüssel sieben. Mischen Sie das Mehl vorsichtig mit einem Spatel und einer Grabbewegung.

4. SCHRITT 4

   

   Der Teig sollte homogen werden und die Konsistenz von dicker Sauerrahm haben. Sie können das restliche Mehl und etwas mehr hinzufügen, wenn es flüssig erscheint.

5. SCHRITT 5

   

   Äpfel waschen, vierteln und Kerngehäuse und Kerne entfernen. Schneiden Sie sie in Scheiben.

6. SCHRITT 6

   

   Nehmen Sie eine geeignete Auflaufform. Wenn es sich nicht um Silikon handelt, fetten Sie die Form mit etwas Butter ein und bestäuben Sie sie mit Mehl, damit der Kuchen nicht festklebt. Apfelscheiben auf den Boden legen. Ich habe eine Ringform, ich habe die Hälfte davon eingelegt. Geben Sie die gesamte Menge in eine normale Pfanne, sodass die Äpfel den gesamten Boden einnehmen.

7. SCHRITT 7

   

   Den Teig über die Äpfel gießen, in meinem Fall wäre es eine halbe Portion. Legen Sie eine weitere Reihe Äpfel aus. Butterstücke gleichmäßig darauf verteilen. Wenn Sie in einer flachen Pfanne backen, geben Sie Butter auf alle Äpfel auf einmal.

8. SCHRITT 8

   

   Den restlichen Teig in die Form gießen.

9. SCHRITT 9

   

   Den Kuchen im auf 180 °C vorgeheizten Ofen 30 bis 40 Minuten backen. Die genaue Zeit hängt von der Größe des Kuchens und Ihrem Ofen ab. Überprüfen Sie den Gargrad mit einem Holzspieß – der Teig kommt in der Mitte trocken heraus. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und dann aus der Form lösen.

10. SCHRITT 10

    

    Servieren Sie den Apfelkuchen auf dem Tisch. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

UO-Shu

26.09.2023

4.8

Ihr Gästekuchen vor der Haustür mit Äpfeln ist wirklich sehr schön und lecker. Auch dieser gelierte Apfelkuchen mit Kefir hat mir sehr gut gefallen. Ich empfehle.

Testomanie

26.09.2023

4.7

Der mit Äpfeln gefüllte Kuchen vor der Haustür macht seinem Namen alle Ehre, denn er lässt sich sehr schnell zubereiten. Tatsächlich handelt es sich jedoch um eine gewöhnliche Charlotte, nur die darin enthaltenen Äpfel bekommen einen leicht cremigen Geschmack. In meinem Fall lösten sich die Äpfel nicht so gut vom Boden der Pfanne (da ich die Buttermenge fast halbiert und den Kuchen noch heiß aus der Pfanne genommen habe). Also musste ich es obendrauf mit frischen Äpfeln dekorieren. Alternativ können Sie den Kuchen auch nicht umdrehen, sondern mit Äpfeln auf der Unterseite servieren. Jeder in meiner Familie liebte diesen Kuchen! Ich empfehle das Rezept!

Natalia M

26.09.2023

5

Während der abendlichen Teeparty habe ich vor der Haustür einen Kuchen für die Gäste gebacken. Die Zutaten sind einfach und klar