玄関先のパイゲスト

ステップバイステップの準備

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   リンゴを使ったゲスト・オン・ザ・ドアステップのパイの作り方食べ物を準備してください。 200mlのグラスを用意します。小麦粉の量は目安であり、生地の硬さを見ながら指定量より多くても少なくても構いません。

2. ステップ 2

   

   卵を洗い、乾燥させてボウルに入れます。一見きれいに見える殻にも有害な細菌が潜んでいる可能性があるため、卵を使用する前に必ず洗ってください。食品グレードの洗剤とブラシを使用するのが最善です。卵をミキサーで混ぜ始め、砂糖を少しずつ加えます。お好みに応じて量を減らすことができます。卵をふわふわ軽くなるまで混ぜます。

3. ステップ 3

   

   小麦粉にベーキングパウダーと塩ひとつまみを加えてかき混ぜます（塩は風味増強剤として役立ちます。甘い焼き菓子に加えるのを恐れないでください）。小麦粉の大部分をふるいにかけ、卵混合物と一緒にボウルに入れます。小麦粉をスパチュラで掘るような動きで優しく混ぜます。

4. ステップ 4

   

   生地は均一になり、濃厚なサワークリームの粘稠度になるはずです。残りの小麦粉を追加し、水っぽく見える場合はもう少し追加することができます。

5. ステップ 5

   

   リンゴを洗い、4等分に切り、芯と種を取り除きます。それらをスライスします。

6. ステップ 6

   

   適切なグラタン皿を用意してください。シリコンでない場合は、型に少量のバターを塗り、小麦粉をまぶしてケーキがくっつかないようにします。リンゴのスライスを底に置きます。リング状になっているので半分入れてみました。普通の鍋に全量を入れ、リンゴが底全体を占めるようにします。

7. ステップ 7

   

   リンゴの上に生地を注ぎます。私の場合は半分になります。リンゴをもう一列並べます。その上にバターを均等に塗ります。平らなフライパンで焼く場合は、すべてのリンゴに一度にバターを塗ります。

8. ステップ 8

   

   残りの生地を型に流し込みます。

9. ステップ 9

   

   180℃に予熱したオーブンでパイを30～40分焼きます。正確な時間はケーキの大きさとオーブンによって異なります。木の串で焼き加減を確認します - 中心から乾いた状態になります。ケーキをオーブンから取り出し、少し冷ましてから型から外します。

10. ステップ 10

    

    アップルパイをテーブルに出します。食欲旺盛！

レシピへのコメント

UOシュウ

26.09.2023

4.8

リンゴを添えた玄関口のゲストのパイは本当にとても美しくておいしいです。このケフィア入りゼリーアップルパイもとても気に入りました。お勧めします。

テストマニア

26.09.2023

4.7

リンゴがたっぷり入った玄関先のパイは、その名の通りすぐに調理できるので、ゲストに好評です。しかし、実際には、これは普通のシャーロットであり、その中のリンゴだけが軽いクリーミーな味を獲得します。私の場合、リンゴは型の底からうまく離れませんでした（バターの量をほぼ半分にして、熱いうちにパイを型から取り出したためです）。そこで、上に新鮮なリンゴを飾る必要がありました。あるいは、パイをひっくり返さずに、底にリンゴを置いて盛り付けることもできます。家族全員がこのパイが大好きでした！レシピもオススメです！

ナタリア・M

26.09.2023

5

夜のお茶会の間、私は玄関先で来客のためにパイを焼きました。成分はシンプルかつ明確です。若い頃、バターを使わずにこのレシピに従ってシャーロットを焼きました。私はカテゴリーC0の大きな卵をとりました。砂糖と塩を加えてよく混ぜ、小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかけます。シリコン型で焼くことにしました。念のため植物油を塗っておきました。荒れた皮からリンゴの皮をむき、スライスに切ります。リンゴの2層目の後、バターを敷きました。 180℃で45分間焼き、ホイルで覆い、さらに10分間焼きます。私のケーキはあまりうまくできなかったので、上に粉砂糖を振りかけなければなりませんでした。オーブンがガラスまたは金属製の場合は、底に羊皮紙を丸く敷くのが良いでしょう。パイが豪華ですね！見た目は普通のシャーロットですが、バターを加えることで繊細でクリーミーな味わいに！生地はとても柔らかく、多孔質で弾力があります！リンゴのおかげでパイがジューシーで風味豊かになりました！お勧めします！