Паста з червоною рибою у вершковому соусі

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Поставте на плиту підсолену воду з розрахунку 1 л води на 100 г макаронів. Варити до аль денте.

2. КРОК 2

   

   Червону рибу наріжте невеликими шматочками товщиною 3-4 мм. Додати сіль, перець, чайну ложку борошна або крохмалю і перемішати.

3. КРОК 3

   

   Цукіні наріжте невеликими скибочками.

4. КРОК 4

   

   Порубати зелень.

5. КРОК 5

   

   На розігрітій сковороді на сильному вогні обсмажте кабачки 3-4 хвилини. Помістіть його в миску.

6. КРОК 6

   

   Смажити рибу.

7. КРОК 7

   

   Поверніть цукіні до обсмаженої риби і перемішайте.

8. КРОК 8

   

   Додайте вершки, доведіть до кипіння, горбушу і прогрійте пару хвилин.

9. КРОК 9

   

   Перекладіть макарони в сковорідку.

10. КРОК 10

    

    Додати зелену цибулю і кріп з часником. Можна додати кілька столових ложок води.

11. КРОК 11

    

    Накрийте кришкою, прогрійте і вечеря готова.

Коментарі до рецепту

Юлія

27.12.2023

4.6

Вийшло дуже круто, спасибі за ідею, ми використовували обрізки або черевця червоної риби (не пам'ятаю як правильно називається) загалом супер!