Pasta con pesce rosso in salsa cremosa

Name: Pasta con pesce rosso in salsa cremosa
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Pesce rosso; 300 g Pasta; 300 ml Crema; 1 spicchi d'aglio Aglio; 0.5 Zucchine; assaggiare Cipolle verdi; assaggiare Verde; assaggiare Sale; assaggiare Pepe

Veloce, insolito, gustoso e sano. La cosa principale è soddisfare. Una ricetta semplice per una cena veloce, sostanziosa e gustosa che non richiede particolari doti o abilità culinarie. La perfezione si raggiunge non “quando non c’è più niente da aggiungere, ma quando non c’è più niente da togliere”.

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Kinsley Bennet

Autore della ricetta

Calorie

634kcal

Proteine

24g

Grassi

24g

Carboidrati

63g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

300g

300g

300ml

1spicchi d'aglio

0.5

assaggiare

assaggiare

assaggiare

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 20 minuti

PASSO 1
Mettere sul fuoco l'acqua salata in ragione di 1 litro d'acqua per 100 g di pasta. Cuocere fino al dente.
PASSO 2
Tagliare il pesce rosso a pezzetti spessi 3-4 mm. Aggiungere sale, pepe, un cucchiaino di farina o fecola e mescolare.
PASSO 3
Tagliare le zucchine a fettine piccole.
PASSO 4
Tritare le verdure.
PASSO 5
In una padella preriscaldata a fuoco alto, friggere le zucchine per 3-4 minuti. Mettilo in una ciotola.
PASSO 6
Friggere il pesce.
PASSO 7
Riporta le zucchine al pesce fritto e mescola.
PASSO 8
Aggiungere la panna, portare a ebollizione, il salmone e scaldare un paio di minuti.
PASSO 9
Trasferire la pasta nella padella.
PASSO 10
Aggiungi cipolle verdi e aneto con aglio. Puoi aggiungere qualche cucchiaio d'acqua.
PASSO 11
Coprite con un coperchio, fate scaldare e la cena è pronta.