Паста з соусом песто

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати пасту з соусом песто? Готуйте їжу. Використовуйте зелений базилік для песто. У соус йдуть тільки листя

2. КРОК 2

   

   Спочатку приготуйте соус песто. Як приготувати соус? Листя базиліка добре промийте і обсушіть. Очистити часник. Можна злегка підсушити горіхи на сковороді, я цього не робила. Помістіть листя, горіхи, часник і олію в чашу блендера.

3. КРОК 3

   

   Короткими імпульсними рухами подрібніть суміш до стану крихти. Сильно подрібнювати його не потрібно

4. КРОК 4

   

   Сир натріть на дрібній тертці.

5. КРОК 5

   

   До натертої суміші додайте сир і на кілька хвилин увімкніть блендер, щоб усі інгредієнти з’єдналися. Тепер потрібно спробувати песто на сіль, я додала чайну ложку. Якщо вам здається, що соус солоний, не додавайте його.

6. КРОК 6

   

   Залишилося лише зварити макарони. Про те, як правильно варити макарони, читайте в кінці рецепта. Варіть їх до аль денте, «на зубок», тоді вони залишаються трохи твердими. Готові макарони відцідити на друшляк і відразу викласти в глибоку миску. Якщо залишиться трохи води, нічого страшного, вона розрідить соус. Додайте песто, перемішайте і тільки потім подавайте на тарілки. Але можна відразу розкласти пасту по тарілках і тільки потім додавати соус.

Коментарі до рецепту

таня•вол

13.08.2023

5

супер Поєднання інгредієнтів ідеальне. Напевно дуже смачно, я зберігаю рецепт у своїй скарбничці. Я зазвичай готую пасту у вершковому соусі, мені це дуже подобається.

Аля Жемчужинка

13.08.2023

4.5

Вийшло чудове блюдо! Частину кедрових горішків подрібнили в блендері, а частину залишили цілими. Я додала солі. Дуже дякую за рецепт!