Pasta con salsa pesto

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pasta con salsa pesto? Prepara tu comida. Utilice albahaca verde para el pesto. Solo las hojas van a la salsa.

2. PASO 2

   

   Primero prepara la salsa pesto. ¿Cómo hacer salsa? Lavar bien las hojas de albahaca y secar. Pelar el ajo. Puedes secar ligeramente las nueces en una sartén, yo no hice esto. Coloca las hojas, las nueces, el ajo y el aceite en una licuadora.

3. PASO 3

   

   Con movimientos de pulso cortos, muela la mezcla hasta que se desmorone. No es necesario molerlo demasiado.

4. PASO 4

   

   Rallar el queso en un rallador fino.

5. PASO 5

   

   Agrega el queso a la mezcla rallada y enciende la licuadora por unos instantes para combinar todos los ingredientes. Ahora falta probar la sal del pesto, le agregué una cucharadita. Si encuentras la salsa salada, no la agregues.

6. PASO 6

   

   Ya sólo queda cocer la pasta. Lea sobre cómo cocinar pasta correctamente al final de la receta. Cocínalas hasta que estén al dente, “a diente”, aquí es cuando quedan un poco duras. Escurre la pasta terminada en un colador y colócala inmediatamente en un recipiente hondo. Si queda un poco de agua, no pasa nada, diluirá la salsa. Agrega el pesto, revuelve y solo luego sirve en platos. Pero puedes poner inmediatamente la pasta en platos y solo luego agregar la salsa.

Comentarios sobre la receta

tania·oxe

13.08.2023

5

Súper. La combinación de ingredientes es perfecta. Debe estar muy rico, me guardo la receta en mi alcancía. Yo suelo cocinar pasta en salsa cremosa, me gusta mucho.

Alya Zhemchuzhinka

13.08.2023

4.5

¡Resultó ser un plato maravilloso! Algunos de los piñones se trituraron en una licuadora y otros se dejaron enteros. Agregué sal. ¡Muchas gracias por la receta!