Pasta mit Pestosauce

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Nudeln mit Pesto-Sauce? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Für Pesto grünen Basilikum verwenden. Nur die Blätter kommen in die Soße

2. SCHRITT 2

   

   Bereiten Sie zunächst die Pesto-Sauce zu. Wie macht man Soße? Die Basilikumblätter gut waschen und trocknen. Den Knoblauch schälen. Du kannst die Nüsse in einer Bratpfanne leicht trocknen, das habe ich nicht gemacht. Geben Sie die Blätter, Nüsse, Knoblauch und Öl in eine Mixerschüssel.

3. SCHRITT 3

   

   Mahlen Sie die Mischung mit kurzen Impulsbewegungen, bis sie krümelig ist. Es ist nicht nötig, es zu stark zu mahlen

4. SCHRITT 4

   

   Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.

5. SCHRITT 5

   

   Geben Sie den Käse zur geriebenen Mischung und schalten Sie den Mixer kurz ein, um alle Zutaten zu vermischen. Jetzt müssen Sie das Pesto nach Salz abschmecken, ich habe einen Teelöffel hinzugefügt. Wenn Sie die Soße salzig finden, fügen Sie sie nicht hinzu.

6. SCHRITT 6

   

   Jetzt müssen nur noch die Nudeln gekocht werden. Lesen Sie am Ende des Rezepts, wie Sie Nudeln richtig zubereiten. Kochen Sie sie bissfest, also bissfest, dann bleiben sie leicht hart. Die fertigen Nudeln in einem Sieb abtropfen lassen und sofort in eine tiefe Schüssel geben. Wenn noch etwas Wasser übrig ist, ist das kein Problem, denn dadurch wird die Soße dünner. Das Pesto hinzufügen, umrühren und erst dann auf Tellern servieren. Sie können die Nudeln aber auch sofort auf Teller anrichten und erst dann die Soße hinzufügen.

Kommentare zum Rezept

tania•oxe

13.08.2023

5

Super. Die Kombination der Zutaten ist perfekt. Es muss sehr lecker sein, ich speichere das Rezept in meinem Sparschwein. Normalerweise koche ich Nudeln in einer cremigen Sauce, das gefällt mir sehr gut.

Alya Zhemchuzhinka

13.08.2023

4.5

Es ist ein wunderbares Gericht geworden! Ein Teil der Pinienkerne wurde in einem Mixer zerkleinert, ein Teil blieb ganz übrig. Ich habe Salz hinzugefügt. Vielen Dank für das Rezept!