Makaron z sosem pesto

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić makaron z sosem pesto? Przygotuj jedzenie. Do pesto użyj zielonej bazylii. Do sosu trafiają tylko liście

2. KROK 2

   

   Najpierw przygotuj sos pesto. Jak zrobić sos? Liście bazylii dobrze umyć i osuszyć. Obierz czosnek. Orzechy można lekko podsuszyć na patelni, ja tego nie robiłam. Do miski blendera włóż liście, orzechy, czosnek i olej.

3. KROK 3

   

   Używając krótkich, impulsowych ruchów, zmiel mieszaninę na kruszonkę. Nie ma potrzeby go zbyt mocno mielić

4. KROK 4

   

   Zetrzyj ser na drobnej tarce.

5. KROK 5

   

   Do utartej masy dodajemy ser i włączamy blender na kilka chwil, aby wszystkie składniki się połączyły. Teraz trzeba posmakować pesto pod kątem soli, ja dodałam łyżeczkę. Jeśli sos uznasz za słony, nie dodawaj go.

6. KROK 6

   

   Pozostało tylko ugotować makaron. O tym, jak prawidłowo ugotować makaron, przeczytasz na końcu przepisu. Gotuj je al dente, „przy ząbku”, wtedy pozostają lekko twarde. Gotowy makaron odcedzamy na durszlaku i od razu przekładamy do głębokiej miski. Jeżeli zostało trochę wody to nie ma problemu, rozrzedzi sos. Dodać pesto, wymieszać i dopiero podawać na talerze. Ale możesz od razu położyć makaron na talerzach i dopiero potem dodać sos.

Komentarze do przepisu

tania • wół

13.08.2023

5

Super. Połączenie składników jest idealne. Musi być bardzo smaczne, zapisuję przepis w skarbonce. Zwykle gotuję makaron w kremowym sosie, bardzo go lubię.

Alia Żemczużinka

13.08.2023

4.5

Okazało się, że jest to wspaniałe danie! Część orzeszków piniowych zmiażdżono w blenderze, a część pozostawiono w całości. Dodałem sól. Dziękuję bardzo za przepis!