Млинці з банановою начинкою

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Щоб приготувати млинці, з’єднайте яйця з цукром. Для цього візьміть глибоку миску, щоб було зручно збивати міксером.

2. КРОК 2

   

   Потім до яєць вливаємо молоко. Додайте дрібку солі і трохи рослинного масла.

3. КРОК 3

   

   Необхідну кількість борошна просіваємо через сито, щоб наситити її киснем. Додайте в миску борошно і замісіть тісто. Консистенцію тіста регулюйте на свій смак. Якщо ви любите дуже тонкі млинці, можете додати трохи більше молока. Готове тісто має бути однорідним, без борошняних грудочок.

4. КРОК 4

   

   На розпечену млинцеву сковороду наливаємо трохи тіста і розподіляємо його по всій поверхні сковороди. Перед першим млинцем сковорідку можна трохи змастити маслом. Випікати млинці з двох сторін до золотистої скоринки.

5. КРОК 5

   

   Готові млинці викласти на тарілку і відразу накрити кришкою, щоб вони не підсохли.

6. КРОК 6

   

   Щоб приготувати бананову начинку, очистіть банани від шкірки і наріжте їх кружальцями товщиною 0,5 см.

7. КРОК 7

   

   На розпеченій сковороді розтопити вершкове масло і додати цукор. Перемішайте. Додайте в сковороду нарізані банани. Тримайте їх в карамелі по 20-30 секунд з кожного боку.

8. КРОК 8

   

   На кожен млинець викласти трохи бананової начинки і згорнути в рулет або конверт.

9. КРОК 9

   

   Подавайте готові ароматні млинці до чаю або кави. Можна полити їх шоколадом або ягідним сиропом. Смачного!

Коментарі до рецепту

Мама•Тіма

09.09.2023

4.5

Смачного! Хочу запропонувати вам рецепт бананових млинців. супер!

Наталія М

09.09.2023

4.5

На сніданок ми їли млинці з банановою начинкою. Млинцеве тісто я замісила міксером. Воно вийшло рідким, але через 10 хвилин стало густішим. Млинці просмажилися відмінно і не прилипли до сковороди. Я скористалася порадою автора і накрила стопку млинців опуклою кришкою. Завдяки цьому млинці не висихали, залишалися еластичними, і в них легко можна загортати начинку. Для начинки я нарізала банани тонкими скибочками, щоб було легше їсти. Я їх обсмажила на суміші цукру і масла. В результаті вийшли напівпрозорі пластини. Частину млинців я вирішила начинити банановою начинкою, а частину яблучною. Вийшло неймовірно смачно і ароматно! Дякую за рецепт!