Грибний пиріг

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Гриби довільно наріжте, цибулю середніми кубиками, а часник пластинками. На рослинній олії спочатку обсмажте часник і цибулю до золотистого кольору. Додати гриби і смажити 7-8 хвилин, поки грибна рідина не википить. Додайте грибний кубик, сіль і перець і дайте начинці охолонути. Не додавайте занадто багато солі

2. КРОК 2

   

   Злегка розкачайте листкове тісто і помістіть його у форму, обов’язково зробивши бортики висотою приблизно 4 см.

3. КРОК 3

   

   Викласти начинку на тісто.

4. КРОК 4

   

   Сир натріть на дрібній тертці.

5. КРОК 5

   

   Змішайте яйця, сметану і сир. Злегка поперчити і посолити. Тільки трохи солі, будьте обережні! Не пересолюйте.

6. КРОК 6

   

   Грибну начинку полити сметанно-сирним соусом.

7. КРОК 7

   

   Випікати пиріг при 200 градусах приблизно 40-50 хвилин. Дайте пирогу охолонути. Наріжте і подавайте.

Коментарі до рецепту

Анаіт

05.10.2023

4.8

Твій пиріг вийшов чудовим, Алісо. Моє листкове тісто вже готове. Обов'язково приготую на Новий рік. Мені цікаво ось що: ви, напевно, з’їли його відразу. Я хотів би знати, як це, коли холодно. Адже страв на Новий рік так багато, що навряд чи вдасться з’їсти все за один раз. Хоча, напевно, можна розігріти. Дякую за рецепт З новим роком

Анаіт

05.10.2023

4.6

Замість смайлів Аліса натиснула «Додати коментар». І ось що я тобі хотіла сказати (бери два): дякую за рецепт і з Новим роком *elka10*

Шура

05.10.2023

4.6

Ой, друзі, який смачний пиріг ви пропонуєте, а якщо ще будуть благородні гриби, ну білі, наприклад, то це буде родзинка програми, ой, як пахне, такий пиріг на ранок 1-го з бульйоном, найкращий варіант!! ! І вітаю всіх з Новим роком!!! Нових рецептів і нових перемог!!!

Іріша

05.10.2023

4.9

Я дуже люблю цей пиріг, ще додаю в начинку відварне куряче філе Анайт, цей пиріг дуже смачний в розігрітому стані (це мій смак), тоді начинка добре схоплюється і пиріг виходить щільнішим, і різати його набагато легше коли воно охолоне. Всіх зі святом!!

Аліса-108

05.10.2023

4.7

Не їжте його гарячим, він містить плавлений сир. Коли пиріг охолоне, все стає однорідною щільною масою, виходить дуже смачним і легко ріжеться.

Анаіт

05.10.2023

4.7

Аліса, я просто закохалася в твій пиріг і нарешті сьогодні приготувала листкове тісто і вирішила приготувати грибний пиріг з однієї частини тіста. Моя форма більша за вашу, тому мій пиріг вийшов низьким

Анаіт

05.10.2023

4.7

Я порізав і з’їв теплим. Ну нарешті я заспокоївся. Смачного!!!Дякую за рецепт