Torta ai funghi

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Tritare i funghi in modo casuale, la cipolla a cubetti medi e l'aglio a fette. Per prima cosa friggi l'aglio e la cipolla in olio vegetale fino a doratura. Aggiungere i funghi e friggerli per 7-8 minuti, finché il liquido dei funghi non sarà evaporato. Aggiungete il cubetto di funghi, sale e pepe e lasciate raffreddare il ripieno. Non aggiungere troppo sale; ricorda che i formaggi a pasta dura sono solitamente salati e aggiungeranno sale al piatto.

2. PASSO 2

   

   Stendere leggermente la pasta sfoglia e adagiarla nello stampo, facendo attenzione a formare dei bordi alti circa 4 cm.

3. PASSO 3

   

   Disporre il ripieno sull'impasto.

4. PASSO 4

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia fine.

5. PASSO 5

   

   Mescolare uova, panna acida e formaggio. Pepe e sale leggermente. Solo un po' di sale, attenzione! Non salare troppo.

6. PASSO 6

   

   Versare la salsa di formaggio cremoso sul ripieno di funghi.

7. PASSO 7

   

   Cuocere la torta a 200 gradi, circa 40-50 minuti. Lascia raffreddare la torta. Tagliare e servire.

Commenti sulla ricetta

Anahit

05.10.2023

4.8

La tua torta è venuta benissimo, Alice. La mia pasta sfoglia è già pronta. Lo farò sicuramente per Capodanno. Ciò che mi interessa è questo: probabilmente l’hai mangiato subito. Vorrei sapere com'è quando fa freddo. Dopotutto, ci sono così tanti piatti per il nuovo anno che difficilmente puoi mangiarli tutti in una volta. Anche se probabilmente puoi scaldarlo. Grazie per la ricetta Buon Anno

Anahit

05.10.2023

4.6

Invece delle emoticon, Alice ha cliccato su aggiungi un commento. Ed ecco cosa volevo dirvi (prendetene due): grazie per la ricetta e buon anno *elka10*

Shura

05.10.2023

4.6

Oh, amici, che deliziosa torta offrite, e se ci sono anche funghi nobili, beh, bianchi, per esempio, allora sarà il momento clou del programma, oh, che profumo ha, una tale torta al mattino del 1° con brodo, la soluzione migliore!! ! E buon anno a tutti voi!!! Nuove ricette e nuove vittorie!!!

Irlandese

05.10.2023

4.9

Adoro questa torta, al ripieno aggiungo anche il filetto di pollo Anait bollito, questa torta è molto gustosa quando riscaldata (questo è il mio gusto), poi il ripieno si solidifica bene e la torta risulta più densa, ed è molto più facile da tagliare quando si sarà raffreddato. Buone Feste a tutti!!

Alice-108

05.10.2023

4.7

Non mangiatelo caldo, contiene formaggio fuso. Quando la torta si raffredda, tutto diventa una massa densa omogenea, risulta molto gustosa e facile da tagliare.

Anahit

05.10.2023

4.7

Alice, mi sono appena innamorata della tua torta e finalmente oggi ho preparato la pasta sfoglia e ho deciso di fare una torta ai funghi con una parte dell'impasto. La mia forma è più grande della tua ed è per questo che la mia torta è venuta bassa

Anahit

05.10.2023

4.7

L'ho tagliato e mangiato caldo. Bene, finalmente mi sono calmato. Buonissimo!!!Grazie per la ricetta