pastel de champiñones

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   Pica los champiñones al azar, la cebolla en cubos medianos y el ajo en rodajas. Primero sofreír el ajo y la cebolla en aceite vegetal hasta que estén dorados. Añade los champiñones y fríelos durante 7-8 minutos, hasta que el líquido de los champiñones se haya evaporado. Agrega el cubo de champiñones, sal y pimienta y deja enfriar el relleno. No agregues demasiada sal

2. PASO 2

   

   Estirar ligeramente el hojaldre y colocarlo en el molde, asegurándose de hacer lados, de aproximadamente 4cm de altura.

3. PASO 3

   

   Coloca el relleno sobre la masa.

4. PASO 4

   

   Rallar el queso con un rallador fino.

5. PASO 5

   

   Mezclar los huevos, la crema agria y el queso. Un poco de pimienta y sal. Sólo un poco de sal, ¡cuidado! No salar demasiado.

6. PASO 6

   

   Vierta la salsa de queso crema agria sobre el relleno de champiñones.

7. PASO 7

   

   Hornea el pastel a 200 grados, unos 40-50 minutos. Deja enfriar el pastel. Cortar y servir.

Comentarios sobre la receta.

Anahit

05.10.2023

4.8

Tu pastel quedó genial, Alice. Mi hojaldre ya está listo. Definitivamente lo haré para Nochevieja. Lo que me resulta interesante es esto: probablemente te lo comiste de inmediato. Me gustaría saber cómo es el frío. Después de todo, hay tantos platos para el Año Nuevo que difícilmente puedas comerlos todos a la vez. Aunque probablemente puedas calentarlo. Gracias por la receta feliz año nuevo

Anahit

05.10.2023

4.6

En lugar de emoticones, Alice hizo clic en agregar un comentario. Y esto es lo que quería decirte (toma dos): gracias por la receta y feliz año nuevo *elka10*

Shura

05.10.2023

4.6

Ay amigos, qué tarta tan rica ofrecen, y si también hay setas nobles, bueno, blancas, por ejemplo, entonces será lo más destacado del programa, ay, qué fragante huele, una tarta así por la mañana. del 1º con caldo, la mejor opción!! ! Y Feliz Año Nuevo a todos!!! Nuevas recetas y nuevas victorias!!!

irlandesa

05.10.2023

4.9

Me encanta esta tarta, también le agrego filete de pollo Anait hervido al relleno, esta tarta está muy rica cuando se calienta (ese es mi gusto), luego el relleno cuaja bien y la tarta queda más densa, y es mucho más fácil de cortar. cuando esté frío. Felices fiestas a todos!!

alisa-108

05.10.2023

4.7

No lo comas caliente, contiene queso derretido. Cuando el pastel se enfría, todo se convierte en una masa densa y homogénea, resulta muy sabroso y fácil de cortar.

Anahit

05.10.2023

4.7

Alice, me enamoré de tu tarta y finalmente hoy hice hojaldre y decidí hacer una tarta de champiñones con una parte de la masa. Mi forma es más grande que la tuya y por eso mi pastel quedó bajo.

Anahit

05.10.2023

4.7

Lo corté y lo comí caliente. Bueno, finalmente me calmé. ¡¡¡Qué rico!!!Gracias por la receta.