Грибні котлети зі свіжих печериць

Name: Грибні котлети зі свіжих печериць
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: 300 g Шампіньйони; 2 Цибуля ріпчаста; 1 Перець; 2 Яйця курячі; 3 стол.л. Панірувальні сухарі; 50 g Рослинна олія; 0.5 чайн.л. Сіль

Ніжні та смачні котлети з шампіньйонів. Грибні котлети готують не часто, але це відмінне блюдо, яке може прикрасити будь-який стіл.

39

658

Міла Джонс

Автор рецепта

Калорії

186ККал

Білок

7грам

Жир

12грам

Вуглеводи

12грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 5

300g

2

1

2

3стол.л.

50g

0.5чайн.л.

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

КРОК 1
Печериці відварити в підсоленій воді, відкинути на друшляк і обсушити.
КРОК 2
Гриби подрібнити. Зробити це можна блендером, порізати ножем або пропустити через м’ясорубку.
КРОК 3
Цибулю і перець очистіть і дрібно наріжте. Тушкувати з рослинним маслом або невеликою кількістю грибного бульйону.
КРОК 4
Нарізані гриби з’єднайте з пасерованими овочами. Посоліть і все ретельно перемішайте.
КРОК 5
Додати 2 яйця, панірувальні сухарі.
КРОК 6
Ще раз добре перемішайте всі інгредієнти. Грибний фарш готовий.
КРОК 7
Обсмажте котлети на сковороді в рослинному маслі або приготуйте їх на пару. Можна запікати в духовці (20-30 хвилин при 180*). Котлети повинні підрум'янитися з двох сторін. Це все. Приступаємо до дегустації. На гарнір може бути будь-який: відварений рис, картопля, макарони, овочі. Грибні котлети смачні як гарячими, так і холодними. Смачного!