Chuletas de champiñones hechas con champiñones frescos.

Name: Chuletas de champiñones hechas con champiñones frescos.
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: 300 g Champiñón; 2 Cebollas de bulbo; 1 Pimiento morrón; 2 Huevos de gallina; 3 cucharada Migas de pan; 50 g Aceite vegetal; 0.5 cucharilla Sal

Tiernas y sabrosas chuletas de champiñones. Las chuletas de champiñones no se hacen con frecuencia, pero este es un plato excelente que puede decorar cualquier mesa.

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mila jones

Autora de la receta

Chuletas de champiñones hechas con champiñones frescos.

Calorías

186Kcal

Proteína

7gramo

Gorda

12gramo

Carbohidratos

12gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 5

300g

2

1

2

3cucharada

50g

0.5cucharilla

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

PASO 1
Hervir los champiñones en agua con sal, escurrirlos en un colador y escurrirlos.
PASO 2
Picar los champiñones. Puedes hacerlo con una batidora, cortar con un cuchillo o pasar por una picadora de carne.
PASO 3
Pelar la cebolla y el pimiento y picarlos finamente. Cocine a fuego lento con aceite vegetal o una pequeña cantidad de caldo de champiñones.
PASO 4
Combine los champiñones picados con verduras guisadas. Agrega sal y mezcla todo bien.
PASO 5
Agrega 2 huevos, pan rallado.
PASO 6
Mezclar bien todos los ingredientes nuevamente. La carne picada de champiñones está lista.
PASO 7
Freír las chuletas en una sartén en aceite vegetal o cocinarlas al vapor. Se puede hornear en el horno (20-30 minutos a 180*). Las chuletas deben quedar doradas por ambos lados. Eso es todo. Empecemos a degustar. La guarnición puede ser cualquier cosa: arroz hervido, patatas, pasta, verduras. Las chuletas de champiñones son deliciosas tanto frías como calientes. ¡Buen provecho!