신선한 샴피뇽으로 만든 버섯 커틀릿

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   샴피뇽을 소금물에 삶아 소쿠리에 담아 물기를 뺍니다.

2. 단계 2

   

   버섯을 자릅니다. 믹서기를 사용하거나 칼로 자르거나 고기 분쇄기를 통과할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   양파와 고추를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 식물성 기름이나 소량의 버섯 국물로 끓입니다.

4. 단계 4

   

   다진 버섯과 조림 야채를 섞습니다. 소금을 넣고 잘 섞는다.

5. 단계 5

   

   계란 2개, 빵가루를 추가합니다.

6. 단계 6

   

   모든 재료를 다시 잘 섞으세요. 버섯 다진 고기가 준비되었습니다.

7. 단계 7

   

   식물성 기름을 두른 프라이팬에 커틀릿을 튀기거나 찌세요. 오븐에서 구울 수 있습니다(180*에서 20-30분). 커틀릿은 양쪽이 갈색으로 변해야합니다. 그게 다야. 시식을 시작해 보겠습니다. 반찬은 삶은 쌀, 감자, 파스타, 야채 등 무엇이든 될 수 있습니다. 버섯 커틀릿은 뜨겁거나 차갑거나 맛있습니다. 많이 드세요!