М'ясо лося з беконом в духовці

Name: М'ясо лося з беконом в духовці
Total time: 5 h 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1.2 кг М'ясо лося; 200 g Бекон; 40 g Часник; 60 ml Рослинна олія; 1 чайн.л. Сіль; 1 чайн.л. Сухі спеції; 40 g Вершкове масло

Якщо ви не знаєте, що приготувати з лосятини, цей рецепт для вас! Відмінний рецепт приготування такого екзотичного в наших краях м'яса, як лосятина. У магазині його не купиш :) Але якщо це смачне дієтичне ласощі все ж є, пропоную приготувати його в духовці. З ароматними спеціями та беконом. Це смачно!

59

27042

Луна Джонс

Автор рецепта

Калорії

372ККал

Білок

37грам

Жир

17грам

Вуглеводи

2грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 8

1.2кг

200g

40g

60ml

1чайн.л.

1чайн.л.

40g

Покрокова підготовка

Час приготування: 5 годеньини 40 хвилин

КРОК 1
Ретельно вимитий і обсушений шматок лосятини натерти сіллю і спеціями з усіх боків. Часник почистити, нарізати скибочками і укласти в м’ясо лосятини, зробивши надрізи.
КРОК 2
М’ясо лосятини щільно загорнути в бекон і перев’язати ниткою.
КРОК 3
На сковороді розігріти рослинне масло, обсмажити загорнутий шматок до золотистої скоринки з двох сторін.
КРОК 4
Деко вистелити фольгою і змастити вершковим маслом. На нього викласти обсмажений шматок лосятини і загорнути у фольгу.
КРОК 5
Запікайте м'ясо при 80 градусах (важливо, щоб температура не піднімалася вище 90 градусів) 5 годин.
КРОК 6
Готове м'ясо вийміть з фольги, дайте йому трохи охолонути і подавайте до столу. Смачного!