Мясо лося с беконом в духовке

Name: Мясо лося с беконом в духовке
Total time: 5 h 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1.2 кг Мясо лося; 200 гр Бекон; 40 гр Чеснок; 60 мл Растительное масло; 1 чайн.л. Соль; 1 чайн.л. Специи сухие; 40 гр Сливочное масло

Если не знаешь, что приготовить из лосятины, этот рецепт для тебя! Отличный рецепт готовки столь экзотического мяса в наших краях, как лосятина. В магазинах его не купишь :) Но если вы все же обзавелись этим вкусным диетическим лакомством, предлагаю приготовить его в духовке. С ароматными специями и беконом. Это вкусно!

59

27042

Луна Джонс

Автор рецепта

Калории

372Ккал

Белки

37грамм

Жиры

17грамм

Углеводы

2грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 8

1.2кг

200гр

40гр

60мл

1чайн.л.

1чайн.л.

40гр

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 5 ч 40 мин

ШАГ 1
Тщательно вымытый и обсушенный кусок лосятины натрите солью и специями со всех сторон. Чеснок почистите, нарежьте пластинками и нашпигуйте лосятину, делая надрезы.
ШАГ 2
Плотно оберните лосятину беконом, перевяжите нитью.
ШАГ 3
В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте завернутый кусок до золотистой корочки с двух сторон.
ШАГ 4
Застелите противень фольгой, которую смажьте сливочным маслом. Положите на нее обжаренный кусок лосятины, заверните его в фольгу.
ШАГ 5
Запекайте мясо при температуре 80 градусов (важно, чтобы температура не поднималась выше 90 градусов) в течение 5 часов.
ШАГ 6
Готовое мясо выньте из фольги, дайте ему чуть остыть и подавайте к столу. Приятного аппетита!