Салат Мімоза з консервованою горбушею і класичним сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат «Мімоза» з консервованою горбушею? Підготуйте необхідні інгредієнти. Я взяла овочі середнього розміру. Яйця категорії С1. Якщо яйця дрібні, візьміть 4. Майонез вибирайте будь-який на свій смак. У мене є домашній. Візьміть консервовану горбушу у власному соку або олії.

2. КРОК 2

   

   Промийте коренеплоди щіткою або жорсткою губкою під проточною водою. Налийте воду в овочі в каструлі і доведіть до кипіння. Варіть на середньому вогні до готовності. Злийте воду і остудіть овочі.

3. КРОК 3

   

   Зваріть яйця круто 7-8 хвилин після закипання. Зварені яйця залийте холодною водою, щоб вони охололи і краще знімали шкаралупу.

4. КРОК 4

   

   Вийміть горбушу з банки, видаліть великі хребетні кістки. Розімніть рибу виделкою. Паралельно додаю рідину з риби, щоб салат був більш соковитим.

5. КРОК 5

   

   Охолоджені овочі почистити, а картоплю нарізати на крупній тертці.

6. КРОК 6

   

   Також натріть моркву на крупній тертці.

7. КРОК 7

   

   Сир подрібніть за допомогою дрібної терки.

8. КРОК 8

   

   Зніміть шкаралупу з яєць. Відокремте білки від жовтків і натріть на крупній тертці.

9. КРОК 9

   

   При формуванні салату зручно використовувати сервірувальне кільце. Я використовував форму діаметром 18 см. На тарілку потрібного розміру викласти шар картоплі і трохи посолити.

10. КРОК 10

    

    Нанести майонез.

11. КРОК 11

    

    Наступний шар — консервована горбуша, знову майонез. Потім шар тертої моркви і майонез. Моркву трохи посолити.

12. КРОК 12

    

    Зверху викласти тертий сир і змастити майонезом.

13. КРОК 13

    

    Останнім шаром викласти білки і злегка змастити майонезом.

14. КРОК 14

    

    Прикрашаємо салат за бажанням, використовуючи дрібно терті жовтки і кріп. Поставте салат в холодильник на 1 годину для просочування.

15. КРОК 15

    

    Смачного!

Коментарі до рецепту

Альона

24.11.2023

4.9

Класичний салат «Мімоза» з консервованою горбушею завжди бажаний на нашому столі. Сьогодні готувала з тунцем. Додав зелену цибулю для свіжості. Салат вийшов ніжним і ситним. Рекомендую приготувати цей смачний, повітряний, улюблений салат за цим рецептом. Рецепт чудово готується, готувати з ним одне задоволення, як з улюбленою Мімозою.