Салат Мимоза с консервированной горбушей и сыром классический

Очень вкусный, очень нежный, яркий, весенний, красивый! Салат Мимоза с консервированной горбушей классический для многих стал любимым вполне оправданно. Он удивительно нежный и при этом очень простой, из продуктов, которые почти всегда есть на кухне у каждой хозяйки. Из разных консервов - разный вкус!
180
399271
София ДжонсСофия Джонс
Автор рецепта
Салат Мимоза с консервированной горбушей и сыром классический
Калории
257Ккал
Белки
16грамм
Жиры
19грамм
Углеводы
5грамм
*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

ПорцииПорции: 7

Пошаговая подготовка

Время приготовленияВремя приготовления: 2 ч 30 мин
  1. ШАГ 1

    ШАГ 1

    Как сделать салат Мимоза с консервированной горбушей? Подготовьте необходимые ингредиенты. Овощи я взяла среднего размера. Яйца категории С1. Если яйца мелкие, возьмите 4. Майонез выбирайте любой, на свой вкус. У меня домашний. Горбушу в консервах берите в собственном соку или в масле.

  2. ШАГ 2

    ШАГ 2

    Корнеплоды помойте щеткой или жесткой губкой под струей проточной воды. Залейте овощи в кастрюле водой, доведите до кипения. Варите на среднем огне до готовности. Воду слейте, овощи остудите.

  3. ШАГ 3

    ШАГ 3

    Яйца сварите вкрутую в течение 7-8 минут после момента закипания. Вареные яйца залейте холодной водой, чтобы остыли и лучше очищались от скорлупы.

  4. ШАГ 4

    ШАГ 4

    Горбушу выньте из банки, уберите крупные хребтовые кости. Разомните рыбу вилкой. Я при этом добавляю жидкость от рыбы, чтобы салат был более сочным.

  5. ШАГ 5

    ШАГ 5

    Остывшие овощи очистите, картофель измельчите на крупной терке.

  6. ШАГ 6

    ШАГ 6

    Также натрите на крупной терке морковь.

  7. ШАГ 7

    ШАГ 7

    С помощью мелкой терки измельчите сыр.

  8. ШАГ 8

    ШАГ 8

    Яйца очистите от скорлупы. Белки отделите от желтков и натрите на крупной терке.

  9. ШАГ 9

    ШАГ 9

    При формировании салата удобно использовать сервировочное кольцо. Я воспользовалась разъемной формой диаметром 18 см. На тарелку подходящего размера выложите слой картофеля, подсолите.

  10. ШАГ 10

    ШАГ 10

    Нанесите майонез.

  11. ШАГ 11

    ШАГ 11

    Следующий слой - консервированная горбуша, снова майонез. Затем слой тертой моркови и майонез. Морковь немного подсолите.

  12. ШАГ 12

    ШАГ 12

    Сверху выложите натертый сыр, смажьте майонезом.

  13. ШАГ 13

    ШАГ 13

    Последним слоем выложите белки, слегка смажьте майонезом.

  14. ШАГ 14

    ШАГ 14

    Украсьте салат согласно своему желанию, используя тертые на мелкой терке желтки и укроп. Поставьте салат в холодильник на 1 час, чтобы он пропитался.

  15. ШАГ 15

    ШАГ 15

    Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Author comment no avatar
Алена
24.11.2023
4.9
Всегда желанный на нашем столе салат Мимоза с консервированной горбушей классический. Сегодня готовила с тунцом. Добавила зеленый лук для свежести. Салат получился нежный, сытный. Рекомендую приготовить этот вкуснейший, воздушный, любимый салат по этому рецепту. Рецепт прекрасно оформлен, готовить по нему сплошное удовольствие, как и от любимой "Мимозы".

Похожие рецепты