Salade de mimosa au saumon rose en conserve et fromage classique

Très savoureux, très tendre, lumineux, printanier, beau ! La salade classique de Mimosa au saumon rose en conserve est devenue un favori pour beaucoup et à juste titre. Il est étonnamment doux et en même temps très simple, fabriqué à partir de produits que chaque femme au foyer a presque toujours dans sa cuisine. Différentes conserves - un goût différent !
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Sophie JonesSophie Jones
Auteur de la recette
Salade de mimosa au saumon rose en conserve et fromage classique
Calories
257Kcal
Protéine
16gram
Graisse
19gram
Crabes
5gram
*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

PortionsPortions: 7

Préparation étape par étape

Temps de cuissonTemps de cuisson: 2 heures 30 minutes
  1. ÉTAPE 1

    ÉTAPE 1

    Comment faire une salade de Mimosa au saumon rose en conserve ? Préparez les ingrédients nécessaires. J'ai pris des légumes de taille moyenne. Oeufs catégorie C1. Si les œufs sont petits, prenez-en 4. Choisissez n'importe quelle mayonnaise à votre goût. J'en ai un à la maison. Prenez du saumon rose en conserve dans son jus ou son huile.

  2. ÉTAPE 2

    ÉTAPE 2

    Lavez les légumes-racines avec une brosse ou une éponge dure sous l’eau courante. Versez de l'eau dans les légumes dans une casserole et portez à ébullition. Cuire à feu moyen jusqu'à cuisson complète. Égoutter l'eau et refroidir les légumes.

  3. ÉTAPE 3

    ÉTAPE 3

    Faites bouillir les œufs durs pendant 7 à 8 minutes après l'ébullition. Versez les œufs durs avec de l'eau froide pour les refroidir et mieux retirer les coquilles.

  4. ÉTAPE 4

    ÉTAPE 4

    Retirez le saumon rose du pot, retirez les gros os de la colonne vertébrale. Écrasez le poisson avec une fourchette. En même temps, j'ajoute du liquide de poisson pour rendre la salade plus juteuse.

  5. ÉTAPE 5

    ÉTAPE 5

    Épluchez les légumes refroidis et hachez les pommes de terre sur une râpe grossière.

  6. ÉTAPE 6

    ÉTAPE 6

    Râpez également les carottes sur une râpe grossière.

  7. ÉTAPE 7

    ÉTAPE 7

    Broyer le fromage à l'aide d'une râpe fine.

  8. ÉTAPE 8

    ÉTAPE 8

    Retirez la coquille des œufs. Séparez les blancs des jaunes et râpez-les sur une râpe grossière.

  9. ÉTAPE 9

    ÉTAPE 9

    Lors de la préparation d'une salade, il est pratique d'utiliser un cercle de service. J'ai utilisé un moule à charnière d'un diamètre de 18 cm. Disposez une couche de pommes de terre sur une assiette de taille adaptée et ajoutez un peu de sel.

  10. ÉTAPE 10

    ÉTAPE 10

    Appliquez de la mayonnaise.

  11. ÉTAPE 11

    ÉTAPE 11

    La couche suivante est du saumon rose en conserve, encore une fois de la mayonnaise. Puis une couche de carottes râpées et de mayonnaise. Salez un peu les carottes.

  12. ÉTAPE 12

    ÉTAPE 12

    Déposez dessus le fromage râpé et badigeonnez de mayonnaise.

  13. ÉTAPE 13

    ÉTAPE 13

    Déposer la dernière couche de blancs d'œufs et badigeonner légèrement de mayonnaise.

  14. ÉTAPE 14

    ÉTAPE 14

    Décorez la salade selon vos envies, en utilisant des jaunes et de l'aneth finement râpés. Placez la salade au réfrigérateur pendant 1 heure pour la laisser tremper.

  15. ÉTAPE 15

    ÉTAPE 15

    Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Author comment no avatar
Alyona
24.11.2023
4.9
La salade classique Mimosa au saumon rose en conserve est toujours la bienvenue sur notre table. Aujourd'hui, j'ai cuisiné avec du thon. Ajout d'oignons verts pour la fraîcheur. La salade s'est avérée tendre et satisfaisante. Je recommande de préparer cette délicieuse salade aérée préférée en utilisant cette recette. La recette est joliment réalisée, c'est un plaisir de cuisiner avec, tout comme votre Mimosa préféré.