М'ясо з картоплею і гарбузом в горщику

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Пропоную вам ознайомитися з рецептом, в якому я розповім, як запекти гарбуз в горщику з картоплею і м'ясом. Нам знадобляться продукти, зазначені в складі.

2. КРОК 2

   

   Візьмемо м'ясо. Я люблю яловичину, але можна свинину або телятину. М'ясо промити, очистити від плівок і прожилок і нарізати кубиками. Потім візьміть сковороду і розігрійте на ній рослинне масло. Викласти м'ясо, збільшити вогонь і, постійно помішуючи, обсмажити м'ясо з усіх боків до готовності. Потім викласти в миску і залишити на деякий час.

3. КРОК 3

   

   Займемося овочами. Картоплю очистіть, потім помийте і наріжте шматочками середнього розміру.

4. КРОК 4

   

   Моркву очистіть і наріжте такими ж шматочками, як і картоплю.

5. КРОК 5

   

   Цибулю очистити і не дуже дрібно нарізати. Підготовлені овочі обсмажуємо на тій же сковороді і в тому ж маслі, на якому смажили м'ясо. Тоді поки перекладаємо їх в окрему ємність.

6. КРОК 6

   

   Після цього очистіть і наріжте гарбуз кубиками. Потім обсмажте його на олії до напівготовності.

7. КРОК 7

   

   Розставляємо горщики. На дно викласти м’ясо, посолити і поперчити за смаком. Покласти лавровий лист.

8. КРОК 8

   

   На м'ясо викласти другий шар гарбуза і посипати його дрібно нарізаною зеленню.

9. КРОК 9

   

   На гарбуз третім шаром викладаємо решту овочів і зверху все посолимо.

10. КРОК 10

    

    Налийте в горщики теплу воду - вона повинна повністю покривати овочі. Зверху додайте пару зубчиків часнику. Накрийте горщики кришками і поставте в духовку, розігріту до 180 градусів, на 40 хвилин.

11. КРОК 11

    

    Перед тим, як вимкнути духовку, перевіряємо блюдо на готовність