Carne con patate e zucca in pentola

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Ti suggerisco di conoscere la ricetta in cui ti dirò come cuocere la zucca in pentola con patate e carne. Avremo bisogno dei prodotti indicati nella composizione.

2. PASSO 2

   

   Prendiamo la carne. A me piace la carne di manzo, ma puoi usare quella di maiale o di vitello. Lavare la carne, eliminare pellicole e venature e tagliarla a cubetti. Quindi prendi una padella e scaldaci sopra l'olio vegetale. Stendere la carne, alzare il fuoco e, mescolando continuamente, friggere la carne su tutti i lati fino a cottura. Poi mettetelo in una ciotola e lasciatelo riposare per un po'.

3. PASSO 3

   

   Facciamo le verdure. Sbucciare le patate, quindi lavarle e tagliarle a pezzi di media grandezza.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare le carote e tagliarle negli stessi pezzi delle patate.

5. PASSO 5

   

   Sbucciare la cipolla e tritarla non molto finemente. Friggere le verdure preparate nella stessa padella e nello stesso olio con cui abbiamo fritto la carne. Quindi per ora li trasferiamo in un contenitore separato.

6. PASSO 6

   

   Dopodiché pulite e tagliate la zucca a cubetti. Quindi friggerlo nell'olio fino a metà cottura.

7. PASSO 7

   

   Sistemiamo i vasi. Disporre la carne sul fondo, salarla e pepare a piacere. Metti una foglia di alloro.

8. PASSO 8

   

   Disporre un secondo strato di zucca sulla carne e cospargerla con le erbe aromatiche tritate finemente.

9. PASSO 9

   

   Disporre le verdure rimanenti in un terzo strato sulla zucca e salare tutto sopra.

10. PASSO 10

    

    Versa acqua calda nelle pentole: dovrebbe coprire completamente le verdure. Aggiungere sopra un paio di spicchi d'aglio. Coprite le pentole con i coperchi e mettetele in forno, preriscaldato a 180 gradi, per 40 minuti.

11. PASSO 11

    

    Prima di spegnere il forno, controlliamo la prontezza del piatto; se tutto è in ordine, togli le pentole dal forno e lasciale fermentare per un po 'sotto i coperchi chiusi. Servire il piatto caldo. Buon appetito a te e alla tua famiglia!