Viande avec pommes de terre et potiron dans une marmite

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Je vous propose de vous familiariser avec la recette dans laquelle je vais vous expliquer comment faire cuire du potiron dans une marmite avec des pommes de terre et de la viande. Nous aurons besoin des produits indiqués dans la composition.

2. ÉTAPE 2

   

   Prenons la viande. J'aime le bœuf, mais vous pouvez utiliser du porc ou du veau. Lavez la viande, retirez les films et les veines et coupez-la en cubes. Prenez ensuite une poêle et faites chauffer l'huile végétale dessus. Disposez la viande, augmentez le feu et, en remuant constamment, faites frire la viande de tous les côtés jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Mettez-le ensuite dans un bol et laissez-le pendant un moment.

3. ÉTAPE 3

   

   Faisons les légumes. Épluchez les pommes de terre, puis lavez-les et coupez-les en morceaux de taille moyenne.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez les carottes et coupez-les en mêmes morceaux que les pommes de terre.

5. ÉTAPE 5

   

   Épluchez l'oignon et hachez-le pas très finement. Faites frire les légumes préparés dans la même poêle et dans la même huile que celle dans laquelle nous avons fait frire la viande. Alors pour l'instant, nous les transférons dans un conteneur séparé.

6. ÉTAPE 6

   

   Après cela, nettoyez et coupez le potiron en cubes. Faites-le ensuite frire dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.

7. ÉTAPE 7

   

   Nous disposons les pots. Placer la viande au fond, saler et poivrer au goût. Mettez une feuille de laurier.

8. ÉTAPE 8

   

   Déposez une deuxième couche de potiron sur la viande et saupoudrez-la d'herbes finement hachées.

9. ÉTAPE 9

   

   Placez les légumes restants en troisième couche sur la citrouille et ajoutez du sel sur le dessus.

10. ÉTAPE 10

    

    Versez de l'eau tiède dans les pots - elle doit recouvrir complètement les légumes. Ajoutez quelques gousses d'ail sur le dessus. Couvrez les casseroles avec des couvercles et placez-les au four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes.

11. ÉTAPE 11

    

    Avant d'éteindre le four, nous testons l'état de préparation du plat ; si tout est en ordre, sortez les casseroles du four et laissez-les infuser un moment sous les couvercles fermés. Servir le plat chaud. Bon appétit à vous et à votre famille !