Мясо с картошкой и тыквой в горшочке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Предлагаю вам познакомиться с рецептом, в котором я расскажу, как запечь тыкву в горшочке с картошкой и мясом. Нам потребуются продукты, указанные в составе.

2. ШАГ 2

   

   Берем мясо. Мне нравится говядина, но можно взять свинину или телятину. Мясо моем, очищаем от пленок и жилок и режем на кубики. После чего берем сковородку и разогреваем на ней растительное масло. Выкладываем мясо, делаем большой огонь и, постоянно мешая, обжариваем мясо со всех сторон до готовности. После выкладываем его в миску и оставляем на какое-то время.

3. ШАГ 3

   

   Займемся овощами. Чистим картошку, затем моем ее и нарезаем кусочками средней величины.

4. ШАГ 4

   

   Морковку чистим и нарезаем таким же кусочками, как и картошку.

5. ШАГ 5

   

   Репчатый лук очищаем и нарезаем не очень мелко. Обжариваем подготовленные овощи на той же сковороде и на том же масле, что жарили мясо. Затем пока перекладываем их в отдельную емкость.

6. ШАГ 6

   

   После этого чистим и нарезаем на кубики тыкву. Затем обжариваем ее на масле до полуготовности.

7. ШАГ 7

   

   Расставляем горшочки. На дно укладываем мясо, солим его и перчим по вкусу. Кладем лавровый лист.

8. ШАГ 8

   

   На мясо вторым слоем выкладываем тыкву и посыпаем ее мелко порезанной зеленью.

9. ШАГ 9

   

   Третьим слоем на тыкву выкладываем остальные овощи, все сверху присаливаем.

10. ШАГ 10

    

    Наливаем в горшочки теплую воду - она должна полностью покрывать овощи. Наверх еще кладем пару зубчиков чеснока. Накрываем горшочки крышками и ставим их в духовку, разогретую до 180-ти градусов, на 40 минут.

11. ШАГ 11

    

    Перед выключением духовки пробуем блюдо на готовность, если все в порядке, то вынимаем горшочки из духовки и даем им еще некоторое время настояться под закрытыми крышками. Подаем блюдо в теплом виде. Приятного вам и вашим родным аппетита!