Mięso z ziemniakami i dynią w garnku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Proponuję zapoznać się z przepisem, w którym podpowiem, jak upiec dynię w garnku z ziemniakami i mięsem. Będziemy potrzebować produktów wskazanych w składzie.

2. KROK 2

   

   Weźmy mięso. Lubię wołowinę, ale możesz użyć wieprzowiny lub cielęciny. Mięso myjemy, usuwamy błony i żyłki, kroimy w kostkę. Następnie weź patelnię i podgrzej na niej olej roślinny. Rozłóż mięso, zwiększ ogień i ciągle mieszając smaż mięso ze wszystkich stron, aż będzie ugotowane. Następnie przełóż do miski i odstaw na chwilę.

3. KROK 3

   

   Zajmijmy się warzywami. Obierz ziemniaki, umyj je i pokrój na średniej wielkości kawałki.

4. KROK 4

   

   Obierz marchewki i pokrój je w takie same kawałki jak ziemniaki.

5. KROK 5

   

   Cebulę obieramy i siekamy niezbyt drobno. Przygotowane warzywa podsmażamy na tej samej patelni i na tym samym oleju, na którym smażyliśmy mięso. Następnie na razie przenosimy je do osobnego pojemnika.

6. KROK 6

   

   Następnie oczyść i pokrój dynię w kostkę. Następnie smażymy na oleju do połowy ugotowanego.

7. KROK 7

   

   Układamy doniczki. Mięso ułożyć na dnie, posolić i popieprzyć do smaku. Włóż liść laurowy.

8. KROK 8

   

   Na mięsie ułóż drugą warstwę dyni i posyp ją drobno posiekanymi ziołami.

9. KROK 9

   

   Pozostałe warzywa ułóż w trzeciej warstwie na dyni i posól wszystko na wierzchu.

10. KROK 10

    

    Do garnków wlej ciepłą wodę – powinna całkowicie przykryć warzywa. Dodaj na wierzch kilka ząbków czosnku. Przykryj garnki pokrywkami i włóż je do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 minut.

11. KROK 11

    

    Przed wyłączeniem piekarnika testujemy naczynie pod kątem gotowości