М'ясо в гарбузовому соусі

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Приготуємо прості продукти.

2. КРОК 2

   

   Цибулю наріжте кубиками. На сковороді розігріваємо рослинне масло і обсмажуємо цибулю до золотистого кольору.

3. КРОК 3

   

   Наріжте м'ясо невеликими кубиками.

4. КРОК 4

   

   Додайте до цибулі м’ясо і трохи обсмажте до утворення апетитної скоринки.

5. КРОК 5

   

   Тим часом очистіть гарбуз і подрібніть її. Можна натерти на дрібній тертці, або в подрібнювачі, як я.

6. КРОК 6

   

   Коли м’ясо «застигне», додаємо до нього нарізану гарбуз. Все перемішати.

7. КРОК 7

   

   Відразу додайте подрібнений часник, тертий свіжий імбир, томатну пасту, сіль і перець за смаком і улюблені спеції.

8. КРОК 8

   

   Залити окропом, перемішати, накрити кришкою і тушкувати м'ясо на повільному вогні 30-35 хвилин. М'ясо має бути дуже м'яким.

9. КРОК 9

   

   За 2-3 хвилини до готовності м'ясо і соус збризніть лимонним соком, перемішайте і тушкуйте під кришкою.

10. КРОК 10

    

    М'ясо в гарбузовому соусі готово! Аромат дивовижний. Подавати зі свіжими овочами

11. КРОК 11

    

    Готуйте з любов'ю, приємного апетиту!

Коментарі до рецепту

luba60

13.12.2023

4.6

Вау, який цікавий соус! Обов'язково спробую.