Fleisch in Kürbissauce

Name: Fleisch in Kürbissauce
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Schweinefleisch; 300 g Kürbis; 150 g Zwiebel; 15 g Ingwer; 4 knoblauchzehen Knoblauch; 2 esslöffel Tomatenmark; 0.5 Zitronen; 0.5 L Wasser; schmecken Salz; schmecken Pfeffer; schmecken Trockene Gewürze; 3 esslöffel Pflanzenöl

Köstliches und zartes Fleisch in Kürbissauce! Denken Sie, dass Fleisch und Kürbis nicht zusammenpassen? Dessen war ich mir auch sicher, bevor ich dieses Gericht probierte. Zu sagen, dass es köstlich ist, bedeutet nichts zu sagen. Unglaublich lecker! Ingwer und Knoblauch sorgen für einen Hauch von Pikantheit, Kürbis für ein wenig Süße, Würze und Schärfe – all diese Komponenten machen das Gericht sehr lecker! Probieren Sie es einmal aus und Sie werden es in Zukunft sehr oft kochen!

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Naomi Wood

Autor des Rezepts

Kalorien

563Kcal

Eiweiß

26gramm

Fett

48gramm

Kohlenhydrate

13gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 4

600g

300g

150g

15g

4knoblauchzehen

2esslöffel

0.5

0.5L

schmecken

schmecken

schmecken

3esslöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

SCHRITT 1
Lassen Sie uns einfache Produkte zubereiten.
SCHRITT 2
Die Zwiebel in Würfel schneiden. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel goldbraun braten.
SCHRITT 3
Das Fleisch in kleine Würfel schneiden.
SCHRITT 4
Das Fleisch zur Zwiebel geben und etwas anbraten, sodass eine appetitliche Kruste entsteht.
SCHRITT 5
In der Zwischenzeit den Kürbis schälen und hacken. Sie können es auf einer feinen Reibe reiben oder, wie ich es getan habe, in einem Zerkleinerer.
SCHRITT 6
Wenn das Fleisch fest wird, fügen Sie gehackten Kürbis hinzu. Alles vermischen.
SCHRITT 7
Fügen Sie sofort gehackten Knoblauch, geriebenen frischen Ingwer, Tomatenmark, Salz und Pfeffer nach Geschmack sowie Ihre Lieblingsgewürze hinzu.
SCHRITT 8
Mit kochendem Wasser aufgießen, umrühren, mit einem Deckel abdecken und das Fleisch bei schwacher Hitze 30-35 Minuten köcheln lassen. Das Fleisch muss sehr weich sein.
SCHRITT 9
2-3 Minuten bevor das Gericht fertig ist, Fleisch und Soße mit Zitronensaft beträufeln, umrühren und bei geschlossenem Deckel köcheln lassen.
SCHRITT 10
Fleisch in Kürbissauce ist fertig! Das Aroma ist erstaunlich. Mit frischem Gemüse servieren
SCHRITT 11
Kochen Sie mit Liebe, guten Appetit!