Carne in salsa di zucca

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Prepariamo prodotti semplici.

2. PASSO 2

   

   Tagliare la cipolla a cubetti. Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere la cipolla fino a doratura.

3. PASSO 3

   

   Tagliare la carne a cubetti.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere la carne alla cipolla e farla soffriggere un po' per creare una crosticina appetitosa.

5. PASSO 5

   

   Nel frattempo sbucciate la zucca e tritatela. Potete grattugiarlo su una grattugia fine, oppure con un tritatutto, come ho fatto io.

6. PASSO 6

   

   Quando la carne "si solidifica", aggiungi la zucca tritata. Mescola tutto.

7. PASSO 7

   

   Aggiungi immediatamente l'aglio tritato, lo zenzero fresco grattugiato, il concentrato di pomodoro, sale e pepe a piacere e le tue spezie preferite.

8. PASSO 8

   

   Versare acqua bollente, mescolare, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco lento la carne per 30-35 minuti. La carne deve essere molto morbida.

9. PASSO 9

   

   2-3 minuti prima che il piatto sia pronto, irrorare la carne e la salsa con il succo di limone, mescolare e cuocere a fuoco lento con il coperchio.

10. PASSO 10

    

    La carne in salsa di zucca è pronta! L'aroma è sorprendente. Servire con verdure fresche; le patate bollite sono un buon contorno.

11. PASSO 11

    

    Cucina con amore, buon appetito!

Commenti sulla ricetta

luba60

13.12.2023

4.6

Wow, che salsa interessante! Lo proverò sicuramente.