Viande à la sauce potiron

Name: Viande à la sauce potiron
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Porc; 300 g Citrouille; 150 g Oignon; 15 g Gingembre; 4 gousses d'ail Ail; 2 cuillerée à soupe Pâte de tomate; 0.5 Citrons; 0.5 L Eau; goûter Sel; goûter Poivre; goûter Épices sèches; 3 cuillerée à soupe Huile végétale

Viande délicieuse et tendre à la sauce potiron ! Vous pensez que la viande et la citrouille ne font pas bon ménage ? J'en étais également sûr avant d'essayer ce plat. Dire que c'est délicieux, c'est ne rien dire. Incroyablement délicieux ! Le gingembre et l'ail ajoutent une touche de piquant, la citrouille ajoute juste un peu de douceur, d'épices et de piquant - tous ces composants rendent le plat très savoureux ! Essayez-le une fois et vous le cuisinerez très souvent à l'avenir !

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Naomi Bois

Auteur de la recette

Calories

563Kcal

Protéine

26gram

Graisse

48gram

Crabes

13gram

*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

Portions: 4

600g

300g

150g

15g

4gousses d'ail

2cuillerée à soupe

0.5

0.5L

goûter

goûter

goûter

3cuillerée à soupe

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

ÉTAPE 1
Préparons des produits simples.
ÉTAPE 2
Coupez l'oignon en cubes. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré.
ÉTAPE 3
Coupez la viande en petits cubes.
ÉTAPE 4
Ajoutez la viande à l'oignon et faites revenir un peu pour créer une croûte appétissante.
ÉTAPE 5
Pendant ce temps, épluchez le potiron et hachez-le. Vous pouvez le râper sur une râpe fine, ou au hachoir, comme je l'ai fait.
ÉTAPE 6
Lorsque la viande « prend », ajoutez-y du potiron haché. Mélangez le tout.
ÉTAPE 7
Ajoutez immédiatement l'ail haché, le gingembre frais râpé, la pâte de tomate, le sel et le poivre au goût et vos épices préférées.
ÉTAPE 8
Versez de l'eau bouillante, remuez, couvrez avec un couvercle et laissez mijoter la viande à feu doux pendant 30 à 35 minutes. La viande doit être très molle.
ÉTAPE 9
2-3 minutes avant que le plat soit prêt, arrosez la viande et la sauce de jus de citron, remuez et laissez mijoter avec le couvercle.
ÉTAPE 10
La viande à la sauce potiron est prête ! L'arôme est incroyable. Servir avec des légumes frais; les pommes de terre bouillies sont une bonne garniture.
ÉTAPE 11
Cuisinez avec amour, bon appétit !