Мясо в тыквенном соусе

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Подготовим простые продукты.

2. ШАГ 2

   

   Лук нарезать кубиком. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лучок до золотистого цвета.

3. ШАГ 3

   

   Мясо нарезать небольшим кубиком.

4. ШАГ 4

   

   Добавляем мясо к луку и немного обжариваем, чтобы появилась аппетитная корочка.

5. ШАГ 5

   

   Тем временем очистим тыкву от кожуры и измельчим. Можно на мелкой тертке натереть, можно в измельчителе, как это сделала я.

6. ШАГ 6

   

   Когда мясо "схватится", добавляем к нему измельченную тыкву. Все перемешиваем.

7. ШАГ 7

   

   Сразу добавляем измельченный чеснок, натертый на терке свежий имбирь, томатную пасту, соль-перец по вкусу, любимые специи.

8. ШАГ 8

   

   Наливаем кипяток, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим мясо на небольшом огне, 30-35 минут. Нужно чтобы мяско стало очень мягкое.

9. ШАГ 9

   

   За 2-3 минуты до готовности блюда сбрызнем мясо с соусом лимонным соком, перемешать и потомить еще под крышкой.

10. ШАГ 10

    

    Мясо в тыквенном соусе готово! Аромат потрясающий. Подавайте со свежими овощами, на гарнир подойдет отварной картофель.

11. ШАГ 11

    

    Готовьте с любовью, приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

luba60

13.12.2023

4.6

Ой, какой интересный соус! Обязательно попробую.