肉のかぼちゃソース添え

手順

調理時間: 1 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   簡単な商品を用意しましょう。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎを立方体に切ります。フライパンに植物油を熱し、玉ねぎをきつね色になるまで炒めます。

3. ステップ 3

   

   肉を小さな立方体に切ります。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎに肉を加えて少し炒め、食欲をそそる生地を作ります。

5. ステップ 5

   

   その間にかぼちゃの皮をむき、みじん切りにします。細かいおろし金ですりおろすことも、私のようにチョッパーでおろすこともできます。

6. ステップ 6

   

   肉が固まったら、みじん切りにしたカボチャを加えます。すべてを混ぜます。

7. ステップ 7

   

   すぐにみじん切りのニンニク、すりおろした新生姜、トマトペースト、塩コショウ、好みのスパイスを加えて味を調えます。

8. ステップ 8

   

   沸騰したお湯を注ぎ、かき混ぜ、蓋をして弱火で30〜35分間煮ます。肉は非常に柔らかくなければなりません。

9. ステップ 9

   

   炊き上がる2～3分前に肉とソースにレモン汁をふりかけ、かき混ぜて蓋をして煮ます。

10. ステップ 10

    

    肉のかぼちゃソースの完成です！香りは素晴らしいです。新鮮な野菜と一緒にお召し上がりください。茹でたジャガイモは良い付け合わせです。

11. ステップ 11

    

    愛情を込めて料理してください、食欲旺盛です！

レシピへのコメント

ルバ60

13.12.2023

4.6

うわー、なんて面白いソースでしょう！ぜひ試してみます。