Carne en salsa de calabaza

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   Preparemos productos sencillos.

2. PASO 2

   

   Corta la cebolla en cubos. Calentar aceite vegetal en una sartén y sofreír la cebolla hasta que esté dorada.

3. PASO 3

   

   Corta la carne en cubos pequeños.

4. PASO 4

   

   Agrega la carne a la cebolla y sofríe un poco para crear una costra apetitosa.

5. PASO 5

   

   Mientras tanto, pela la calabaza y pícala. Puedes rallarlo en un rallador fino o en una picadora, como hice yo.

6. PASO 6

   

   Cuando la carne "cuaje", agréguele calabaza picada. Mezclar todo.

7. PASO 7

   

   Agregue inmediatamente ajo picado, jengibre fresco rallado, pasta de tomate, sal y pimienta al gusto y sus especias favoritas.

8. PASO 8

   

   Vierta agua hirviendo, revuelva, cubra con una tapa y cocine a fuego lento la carne durante 30-35 minutos. La carne tiene que quedar muy blanda.

9. PASO 9

   

   2-3 minutos antes de que el plato esté listo, espolvoree la carne y la salsa con jugo de limón, revuelva y cocine a fuego lento con la tapa puesta.

10. PASO 10

    

    ¡La carne en salsa de calabaza está lista! El aroma es asombroso. Servir con verduras frescas.

11. PASO 11

    

    Cocina con amor, ¡buen provecho!

Comentarios sobre la receta

luba60

13.12.2023

4.6

¡Guau, qué salsa tan interesante! Definitivamente lo intentaré.