Суп на Масляну

Незвичайний легкий суп з ніжними яєчними оладками. Яєчні оладки додають супу смак, ідеально поєднуючись з іншими інгредієнтами.
36
697
Скайлар ДжексонСкайлар Джексон
Автор рецепта
Суп на Масляну
Калорії
184ККал
Білок
10грам
Жир
10грам
Вуглеводи
10грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 5

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 1 годеньини 10 хвилин
  1. КРОК 1

    КРОК 1

    Помістіть курку в холодну воду, доведіть до кипіння на сильному вогні, зменшіть вогонь і варіть, знімаючи піну, близько 20 хвилин. Під час варіння додаємо сіль за смаком.

  2. КРОК 2

    КРОК 2

    Змішати, але не збивати, яйце і молоко, трохи посолити. Зручніше це робити з кожним яйцем окремо.

  3. КРОК 3

    КРОК 3

    Виливаємо суміш на розігріту, змащену олією сковорідку і викладаємо в тонкий млинець. Смажимо з двох сторін по 1-2 хвилини.

  4. КРОК 4

    КРОК 4

    Готові млинці наріжте короткими смужками.

  5. КРОК 5

    КРОК 5

    Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на крупній тертці.

  6. КРОК 6

    КРОК 6

    Спочатку обсмажте цибулю до легкого золотистого кольору, додайте моркву і обсмажте до м’якості.

  7. КРОК 7

    КРОК 7

    Куряче м'ясо вийняти з бульйону і розібрати на частини.

  8. КРОК 8

    КРОК 8

    Обсмажене м'ясо повернути в бульйон, додати куркуму, довести до кипіння і додати вермішель. Варити до готовності вермішелі.

  9. КРОК 9

    КРОК 9

    Додайте яєчні оладки, кріп, доведіть до кипіння і відразу зніміть з вогню. Накрити кришкою і залишити настоюватися на 30 хвилин.

Подібні рецепти