Картопляне пюре з тушонкою

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати картопляне пюре з тушонкою? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Картоплю заздалегідь очистіть від шкірки і промийте від бруду. Тушонку можна брати з будь-якого виду м'яса. Його можна купити в магазині або приготувати самостійно. Молоко підходить будь-якої жирності.

2. КРОК 2

   

   Помістіть очищену картоплю в каструлю і додайте води, поки вона повністю не покриється. Як вибрати сковороду, читайте в статті в кінці рецепта. Поставте каструлю на вогонь і доведіть до кипіння. Трохи посолити. Варіть картоплю 20-25 хвилин до м'якості. Потім зливаємо гарячу воду. Можна налити трохи в кухоль для приготування пюре.

3. КРОК 3

   

   У гарячу картоплю відразу додайте масло. Розімніть картоплю товкачем. Влийте тепле молоко і не забудьте дати картоплі ввібрати все молоко. Якщо ви хочете зробити більш рідке пюре, то додайте гарячий бульйон, який окремо налили в кухоль.

4. КРОК 4

   

   Пюре відмінно вбирає молоко.

5. КРОК 5

   

   Цибулю очистити і дрібно нашаткувати. На розпечену сковорідку наливаємо жир від тушонки і додаємо нарізану цибулю. Обсмажуємо протягом хвилини до появи характерного аромату. Вибрати підходящу сковороду вам допоможе стаття в кінці цього рецепта.

6. КРОК 6

   

   Покладіть тушонку в сковороду до цибулі. Розігріти все разом.

7. КРОК 7

   

   Далі додайте готове картопляне пюре і все перемішайте. Прогрійте рагу з картопляним пюре на сковороді кілька хвилин і зніміть з вогню.

8. КРОК 8

   

   Ароматна, смачна і ситна картопля готова! Розкласти по тарілках і подавати гарячими. Ідеальним доповненням до такої картоплі стануть свіжі овочі та зелень. Смачного!!!

Коментарі до рецепту

Наталія М

06.08.2023

4.5

Раніше я не знала, що картопляне пюре можна змішувати з тушонкою. Виявляється, це так смачно! У той же час приготувати це ситне блюдо зовсім не складно. Зварити пюре для багатьох не проблема. Але поділюся своїми спостереженнями: картопля звариться швидше, якщо її нарізати невеликими шматочками

маленький кіт

06.08.2023

4.5

Смачна, але проста страва на обід і вечерю. Картопляне пюре з тушонкою на сковороді - що може бути простіше?! Як же це смачно! Особливо якщо все правильно приготувати. Для любителів гострих страв картоплю з тушонкою можна додатково приправити гострим перцем. Маленький секрет страви в тому, що перед додаванням до картоплі рагу розігрівається на сковороді. Цей кулінарний маневр творить чудеса зі знайомою стравою. Виходить відмінно і дуже апетитно. Цю картоплю дуже смачно подавати з гострими соусами. Дякую, що нагадали мені про цей рецепт!

Пірко Рита

06.08.2023

4.7

Ресторанне обслуговування і незвичайні страви хороші, але іноді хочеться чогось дуже домашнього. Я люблю такі рецепти, як картопляне пюре з тушонкою: просто, але дуже смачно. Виходить дуже затишно, від них віє теплом і затишком. Готувала все строго за рецептом, єдине, що додала більше тушонки. На 500 грам неочищеної картоплі кладу 250 грам тушонки. Картопляне пюре з тушонкою вийшло максимально ніжним, вершковим і ароматним! Келих білого вина, мариновані огірки та свіжі овочі чудово доповнили страву!