Картопляне пюре з грибами

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати картопляне пюре з грибами? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Очистіть картоплю і промийте її, щоб видалити бруд.

2. КРОК 2

   

   Помістіть очищену картоплю в каструлю. Якщо картопля велика, то її можна розрізати на 2-3 частини. Так воно звариться швидше. Залийте картоплю водою до повного занурення. Поставте каструлю на вогонь і доведіть до кипіння. Варіть картоплю на повільному вогні 20-30 хвилин. Картопля повинна стати м'якою.

3. КРОК 3

   

   Поки вариться картопля, займіться підготовкою грибів. Ви можете використовувати будь-які гриби, які вам подобаються. У мене свіжі шампіньйони. Печериці ретельно промийте в проточній воді. Потім наріжте гриби великими скибочками. На розпечену сковороду наливаємо трохи рослинного масла і додаємо нарізані гриби. Смажимо гриби 10-12 хвилин, періодично помішуючи.

4. КРОК 4

   

   Під час смаження гриби зменшаться в розмірах і з’явиться трохи вологи. Він частково випарується. Додаємо до грибів часник, пропущений через прес. Додати сіль і мелений перець за смаком. Прогріваємо все разом ще пару хвилин і знімаємо з вогню, щоб гриби не пересохли.

5. КРОК 5

   

   Коли картопля стане м’якою, злийте гарячу воду і додайте вершкове масло. Картоплю розімніть толкушкой і додайте тепле молоко. Для більш однорідної консистенції можна скористатися блендером. До речі, молоко також можна замінити вершками.

6. КРОК 6

   

   Готове картопляне пюре виходить не дуже густим і не рідким. Регулюйте консистенцію на свій смак, додаючи молоко.

7. КРОК 7

   

   На тарілку викласти картопляне пюре, а зверху – обсмажені шампіньйони. Подавати в гарячому вигляді. Смачного!

Коментарі до рецепту

Галла

11.10.2023

4.9

Також непоганим варіантом стане картопляне пюре з сиром.

Тестоманія

11.10.2023

4.9

Що може бути простіше, ніж приготувати просте картопляне пюре з грибами? Поки варилася картопля, я обсмажила шампіньйони з часником і цибулею (цибулю додала свою, в рецепті не вказано), зубчик часнику взяла тільки для легкого аромату. Єдина спеція, яку я використовувала, це чорний мелений перець на кінчику ножа. Спочатку я тушкувала гриби на сковороді до википання всієї рідини (приблизно 15 хвилин), потім смажила, помішуючи, ще 7-8 хвилин. Я приготувала пюре за рецептом, але масла додала менше (приблизно 1,5 ст.л.). Вийшла чудова вечеря! Дякую за ідею!

larisa.поч

11.10.2023

4.5

Виглядає добре! З цієї причини я не проти поділитися своїм рецептом, ось він

Арішка

11.10.2023

4.9

Повітряне м'яке пюре зі смаженими печерицями - дуже смачно! Вийшло просте поживне і ситне блюдо на вечерю. А ще дуже смачно! І досить бюджетно. Дякую за рецепт.