Мариновані шампіньйони

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати мариновані шампіньйони? Підготуйте інгредієнти за списком. Печериці краще брати дрібні

2. КРОК 2

   

   Печериці викласти в каструлю, залити водою, додати сіль, цукор і спеції. Часник очистіть і наріжте соломкою.

3. КРОК 3

   

   Довести до кипіння, додати 9% оцет і подрібнений часник.

4. КРОК 4

   

   Варіть на повільному вогні приблизно 10-15 хвилин.

5. КРОК 5

   

   Перекласти гриби разом з маринадом в банку (чисту і пропарену), залишити до повного охолодження. Поставте в холодильник і залиште там на ніч або хоча б на кілька годин. І все, грибочки готові!

6. КРОК 6

   

   Готові гриби приправте цибулею і подавайте! Смачного!

Коментарі до рецепту

joschkin

28.08.2023

4.8

На святковий стіл я часто готую мариновані шампіньйони. Такі гриби розлітаються моментально! Готую за схожим рецептом.

вишня

28.08.2023

5

Ви помічали, що під час їжі мариновані гриби відлітають першими? На будь-якому святковому російському столі в якості закуски подають мариновані гриби. Можна, звичайно, купити в магазині готові консервовані гриби, але ті, що зроблені своїми руками з любов'ю, набагато смачніше і корисніше. Я знаходжу час, щоб приготувати собі їжу. Перепробувала кілька рецептів маринованих грибів. Але з усіх найбільше мені сподобався цей рецепт. Печериці вийшли дуже смачні: хрусткі, посолені як треба, не кислі. Усю порцію з кілограма грибів за столом розкупили ще на початку свята. Мені навіть не було комфортно, що я так мало приготувала! Дякую автору за такий чудовий рецепт!

Наталія М

28.08.2023

4.6

Захотілося маринованих печериць. Купила невеликі свіжі гриби, промила їх у чистій воді і поклала в миску. Я приготувала маринад: з’єднала в каструлі всі інгредієнти, крім гірчиці в зернах, і довела до кипіння. Потім виклала шампіньйони. Спочатку вони були «грудком» на сковороді, але дуже скоро обсяг значно зменшився. У мене маринаду вистачило, щоб повністю покрити гриби. Мені здається, що спочатку можна додатково додати півсклянки води про всяк випадок. Всі мої гриби поміщаються в літрову банку. Вранці смачні мариновані печериці були вже готові! Вони міцні, пружні, м'ясисті! Печериці зручно подавати як закуску.

Катруся

28.08.2023

4.8

Рецепт взагалі бомба, гриби відходи і накривати не треба, вони і так дуже смачні, але я їх закрила і змусила їсти, дякую за рецепт :)

Дарія ☼

28.08.2023

4.7

Мені вони теж шалено подобаються)))

Шура

28.08.2023

5

Дівчата, молодці, що спробували, я теж готую і дякую нашій Іріші, що поділилася рецептом! Вони такі хрусткі та вологі, що їх їсти одне задоволення! Вони красиво виглядають як окремо, так і в будь-якій страві, просто знахідка для господинь! Готуйте і радійте, пропонуйте рецепт друзям і діліться враженнями!

Іріша

28.08.2023

4.9

Шура, готуйте на здоров'я!