Champignon marinati

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare i funghi prataioli in salamoia? Preparare gli ingredienti secondo l'elenco. È meglio prendere i funghi piccoli; se non ne trovate, a seconda della grandezza tagliate i funghi in 2 o 4 parti.

2. PASSO 2

   

   Mettere i funghi prataioli in una casseruola, versare l'acqua, aggiungere sale, zucchero e spezie. Sbucciare l'aglio e tagliarlo a listarelle.

3. PASSO 3

   

   Portare a ebollizione, aggiungere il 9% di aceto e l'aglio tritato.

4. PASSO 4

   

   Cuocere a fuoco basso per circa 10-15 minuti.

5. PASSO 5

   

   Trasferire i funghi insieme alla marinata in un barattolo (pulito e cotto a vapore), lasciare raffreddare completamente. Riponete in frigorifero e lasciate lì tutta la notte, o almeno per qualche ora. Ed è tutto, i funghi sono pronti!

6. PASSO 6

   

   Condisci i funghi finiti con le cipolle e servi! Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

joschkin

28.08.2023

4.8

Cucino spesso funghi prataioli marinati per la tavola festiva. Tali funghi volano via all'istante! Cucino secondo una ricetta simile.

Ciliegia

28.08.2023

5

Hai notato che i funghi in salamoia volano via per primi durante un pasto? Su ogni tavola festiva russa, i funghi in salamoia vengono serviti come antipasto. Ovviamente puoi acquistare funghi in scatola già pronti nel negozio, ma quelli fatti con le tue mani con amore sono molto più gustosi e più sani. Mi prendo il tempo per cucinare per me stesso. Ho provato diverse ricette per i funghi marinati. Ma tra tutte, questa ricetta mi è piaciuta di più. I funghi prataioli si sono rivelati molto gustosi: croccanti, la giusta quantità di sale, non acidi. L'intera porzione di un chilogrammo di funghi al tavolo era esaurita proprio all'inizio della vacanza. Non mi sentivo nemmeno a mio agio per aver preparato così poco! Grazie all'autore per aver condiviso una ricetta così meravigliosa!

Natalia M

28.08.2023

4.6

Volevo funghi prataioli in salamoia. Ho comprato dei piccoli funghi freschi, li ho sciacquati con acqua pulita e li ho messi in una ciotola. Ho preparato la marinata: ho unito in un pentolino tutti gli ingredienti tranne la senape in grani e ho portato a bollore. Poi ho disposto i funghi prataioli. All'inizio erano “grumosi” nella padella, ma ben presto il volume diminuì notevolmente. Avevo abbastanza marinata da coprire completamente i funghi. Mi sembra che inizialmente puoi aggiungere mezzo bicchiere d'acqua in più per ogni evenienza. Tutti i miei funghi stanno in un barattolo da un litro. Al mattino deliziosi champignon marinati erano già pronti! Sono forti, elastici, carnosi! I funghi sono convenienti da servire come antipasto.

Katrusya

28.08.2023

4.8

La ricetta in generale è una bomba, i funghi sono uno spreco e non bisogna coprirli, sono già molto gustosi, ma li ho chiusi e fatti mangiare, grazie per questa ricetta :)

Daria ☼

28.08.2023

4.7

Anche a me piacciono da impazzire)))

Shura

28.08.2023

5

Ragazze, complimenti per averli provati, li cucino anche io e grazie alla nostra Irisha per aver condiviso la ricetta! Sono così croccanti e umidi che sono un piacere da mangiare! Sembrano bellissimi sia separatamente che in qualsiasi piatto, solo una manna dal cielo per le casalinghe! Cucina e rallegrati, offri la ricetta ai tuoi amici e condividi le tue opinioni!

Irlandese

28.08.2023

4.9

Shura, cucina per la tua salute!