Манти з рибою і рисом

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати манти з рибою і рисом? Підготувати інгредієнти: воду, цибулю, борошно, яйця, рис, рибу (я використовувала оселедець) або рибне філе, сіль і спеції.

2. КРОК 2

   

   Насамперед зробіть тісто. У просіяне борошно спочатку додайте сіль і перемішайте.

3. КРОК 3

   

   Потім додайте яйце і перемішайте.

4. КРОК 4

   

   Далі додайте в тісто воду і замісіть тісто (руками).

5. КРОК 5

   

   Скачайте тісто в кулю і залиште приблизно на півгодини.

6. КРОК 6

   

   Рибу розморозити, помити і нарізати (або відразу брати рибне філе). Рибне філе наріжте кубиками.

7. КРОК 7

   

   Цибулю дрібно нашаткувати і з’єднати з рибним філе і сіллю. Ретельно перемішати.

8. КРОК 8

   

   Потім додайте відварений рис і яйце. Перемішайте.

9. КРОК 9

   

   Додайте спеції (чорний, червоний мелений перець, а також можна додати суміш спецій для риби). Ретельно перемішати.

10. КРОК 10

    

    Дістаньте тісто невеликими порціями і розкачайте в тонкі кружечки діаметром приблизно 13 см.

11. КРОК 11

    

    На середину кола викласти начинку (приблизно столову ложку).

12. КРОК 12

    

    Далі дві протилежні сторони стискаються посередині, а дві інші сторони відтягуються в бік виточки і формуються куточки. Потім кути з’єднуються з кожного боку.

13. КРОК 13

    

    Манти можна поставити в морозильну камеру, а можна відразу приступити до приготування: викласти манти на решітку пароварки (попередньо змастити олією) і готувати на пару 30 хвилин.

14. КРОК 14

    

    Після закінчення зазначеного часу манти готові.

15. КРОК 15

    

    Додатково манти можна полити сметанним соусом і посипати зеленню. Смачного!

Коментарі до рецепту

Елено4ка

19.09.2023

4.7

Я дуже люблю манти, дуже люблю рис і рибу, але манти з рибою і рисом готую вперше))). Я використовувала філе минтая. Начинка звичайно незвичайна, але вийшла цікава і смачна! Рекомендую тим, хто любить рибу і кулінарні експерименти. Дякую за рецепт, Дарія!

Адела♥♥

19.09.2023

5

Манти з рибою не розчарували!

Дарія ☼

19.09.2023

4.8

Раджу спробувати в такому вигляді, виходить досить апетитно

Катерина

19.09.2023

4.8

Готувала манти з минтаєм 50/50. Вийшло дуже смачно! Дякую за рецепт!

Наріта

19.09.2023

4.9

Який цікавий рецепт! Ніколи раніше не готувала манти з рибою і рисом. Смачна, соковита, відмінна святкова страва, смак дуже гармонійний. Дуже дякую за рецепт!