マンティの魚とご飯添え

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   魚と米を使ったマンティの作り方は？材料を準備します：水、玉ねぎ、小麦粉、卵、米、魚（私はニシンを使用しました）または魚の切り身、塩、スパイス。

2. ステップ 2

   

   まずは生地を作ります。まず、ふるった小麦粉に塩を加えて混ぜます。

3. ステップ 3

   

   次に卵を加えてかき混ぜます。

4. ステップ 4

   

   次に生地に水を加えて（手で）こねます。

5. ステップ 5

   

   生地をボールに丸め、約30分放置します。

6. ステップ 6

   

   魚を解凍し、洗って切ります（または魚の切り身をすぐに取り出します）。魚の切り身を立方体に切ります。

7. ステップ 7

   

   玉ねぎを細かく刻み、魚の切り身と塩を混ぜます。十分に混ぜてください。

8. ステップ 8

   

   次に、ご飯と卵を加えます。かき混ぜる。

9. ステップ 9

   

   スパイスを加えます（黒コショウ、赤唐辛子、魚用のスパイスの混合物を加えることもできます）。十分に混ぜてください。

10. ステップ 10

    

    生地を少しずつ取り出し、直径約13cmの薄い円形に丸めます。

11. ステップ 11

    

    円の中央に具材を置きます（大さじ1杯程度）。

12. ステップ 12

    

    次に、対向する2辺を中央で圧縮し、残りの2辺をタック方向に引っ張ってコーナーを形成します。次に、各辺の角を接続します。

13. ステップ 13

    

    マンティを冷凍庫に入れることも、すぐに調理を開始することもできます。マンティを蒸し器（最初に油を塗る必要があります）の網の上に置き、30分間蒸します。

14. ステップ 14

    

    指定された時間が経過すると、マンティの準備が整います。

15. ステップ 15

    

    さらに、マンティにはサワークリームソースをトッピングし、ハーブを振りかけることもできます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エレノ4カ

19.09.2023

4.7

私はマンティが大好きで、米と魚が大好きですが、マンティを魚と米と一緒に調理したのはこれが初めてです)))。スケトウダラの切り身を使いました。確かに餡は珍しいですが、面白くて美味しかったです！魚や料理の実験が好きな人にはこれをお勧めします。レシピをありがとう、ダリア！

アデラ♥♥

19.09.2023

5

魚入りマンティは期待を裏切りませんでした！

ダリア☼

19.09.2023

4.8

この形で試してみることをお勧めします、それは非常に食欲をそそります

カテリーナ

19.09.2023

4.8

鮭スケトウダラを50/50でマンティを作りました。とても美味しく出来上がりました！レシピをありがとう！

成田

19.09.2023

4.9

なんて面白いレシピでしょう！私はこれまでマンティを魚と米と一緒に調理したことがありませんでした。美味しくてジューシーで、素晴らしい休日の料理で、味は非常に調和しています。レシピありがとうございます！